Как часто вы готовите сладкую выпечку?
Как часто вы готовите сладкую выпечку?🥐🥨🥯🥞я в неделю раз. Иногда реже, иногда чаще. Сегодня приготовила синнабоны 😋😋готовлю третий раз. Правда, последний раз готовила аж осенью 2017(фотка в инсте не дает забыть). Просто, они кпц вкусные и съесть можно много🤪
#выпечкади
Лучший комментарий
Добрый!
Готовила по такому рецепту:
-300 мл молока теплого,
-1ч.л. дрожжи,
-2 яйца,
-100г сахара,
-70 г сливочного масла,
-ок .650-700 г муки (у всех по разному уходит).
Сначала готовим опару: смешиваем в теплом молоке дрожжи и сахар(1 ч.л.с горкой) и оставляем на минут 10. В другой чашке смешиваем размягченное масло, два яйца и оставшийся сахар,размешать все венчиком.В опару влить яичную смесь и несколькими подходами вмешать муку и замесить очень мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.не забивайте мукой тесто. Тесто оставить в теплое место подняться.у меня простояло ок.2часов, т.к.я уснула. Тесто прям будет воздушным, когда поднимется.
Для начинки:
-15-20гр корицы ( я добавила где- то 15, то,что было дома),
-120 г сахара,
-какао или шоколадную крошку (через терку)(я добавила 2 ст.ложки какао , все по своему вкусу),
-слив.масло ок.30-40г.
Тесто раскатать в прямоугольник не слишком толсто , и не слишком тонко, где -то 4-5 мм у меня было. Намазать растопленным слив.маслом, начинить начинкой по всему пласту теста и завернуть в рулет. Порезать на булочки, можно ножем, можно ниткой.Выпекать в заранее разогретой до 180гр духовке ок.30-40мин.(в моей духовке 35мин).
Для помадки я использовала сметану 20%, буквально две стол.ложки растопленного слив.масла и 70 г сах.пудры. В идеале : 300 г творожного сыра, 100 г сах.пудры, 70 г слив.масла, но я не хотела из за сыра бежать в магазин и подстроила под себя.
Горячие булочки сразу же после духовки смазать помадкой. Получилось 😋
Комментарии
Через день почти готовлю дома все любят сладости
Какая красотааааа😍 я аж облизнулась. Обожаю булочки, но печь терпеть не могу и не умею 😀 хорошо кулинария рядом 🤣
Спасибо!!! И фотки удачно получились, что передали всю вкусноту булочек😋😋я вот начиная со старших стала замечать, что есть любовь к выпечке. С тех пор меня не остановить.💃😜
@dandy19, это хорошо, что в вас проснулась эта любовь. Надеюсь и у меня проснётся эту любовь к готовке и выпечке для своего сыночка
@dandy19, я в творожный сыр (для помадки) добавляю коньяк 🙈🙈🙈, не помню где нашла этот рецепт🤣 но с коньяком мне очень нравится 🤣
Оо такие синнабоны не пробовала. Думаю, что вкус будет очень интересным и зазывающим снова и снова на кухню 😋😋
@dandy19, попробуйте 👍🏻👍🏻👍🏻
Вообще люблю коньяк добавлять в выпечку, он даёт такую изюминку 🤪🤪🤪 (добавляю в тесто, в хворост, Наполеон, супер нежные коржи получаются )
Обожаю печь , но эти лишние кг 😭
Ваши синнабоны просто шмекси 🥰🥰🥰
Это же хорошо. Все равно мучное вредит здоровью, а отказаться сложно😔
Почти каждый день пеку вкусняшки. Синнабоны один из моих фаворитов 😋👍🏻
Вот я себя стараюсь сдерживать. А то ладно, я -ведьма😡, с лишними кг особо не дружу💃,вот мужу не повезло и они с ним остаются.🤔😔люблю готовить,а потом пить чай с вкусняшками.
Со сладкой не дружу, а пирожки и пицца частенько
Ооо пирожки с пиццей тоже любим. Пиццамейкер у нас дома муж. С меня только тесто приготовить и сидеть просто за компанию на кухне. А пирожочки вообще тоже такая вкуснотища😋😋
Раз в неделю точно готовлю, сын очень любит печености. Синнабоны это его слабость, знает запах корицы и мне лайки показывает 👍
@dandy19 муж сладкое не ест, мне многое уже нельзя. Зато есть ради кого готовить )
@azizabokesova302 вот в конце рецепта написано, подстроила под себя из тех продуктов, что были дома:сметана, сах.пудра и немного растопленного слив.масла.
Добрый вечер!можно рецепт 😍