Как часто вы готовите сладкую выпечку?

Добрый!

Готовила по такому рецепту:

-300 мл молока теплого,

-1ч.л. дрожжи,

-2 яйца,

-100г сахара,

-70 г сливочного масла,

-ок .650-700 г муки (у всех по разному уходит).

Сначала готовим опару: смешиваем в теплом молоке дрожжи и сахар(1 ч.л.с горкой) и оставляем на минут 10. В другой чашке смешиваем размягченное масло, два яйца и оставшийся сахар,размешать все венчиком.В опару влить яичную смесь и несколькими подходами вмешать муку и замесить очень мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.не забивайте мукой тесто. Тесто оставить в теплое место подняться.у меня простояло ок.2часов, т.к.я уснула. Тесто прям будет воздушным, когда поднимется.

Для начинки:

-15-20гр корицы ( я добавила где- то 15, то,что было дома),

-120 г сахара,

-какао или шоколадную крошку (через терку)(я добавила 2 ст.ложки какао , все по своему вкусу),

-слив.масло ок.30-40г.

Тесто раскатать в прямоугольник не слишком толсто , и не слишком тонко, где -то 4-5 мм у меня было. Намазать растопленным слив.маслом, начинить начинкой по всему пласту теста и завернуть в рулет. Порезать на булочки, можно ножем, можно ниткой.Выпекать в заранее разогретой до 180гр духовке ок.30-40мин.(в моей духовке 35мин).

Для помадки я использовала сметану 20%, буквально две стол.ложки растопленного слив.масла и 70 г сах.пудры. В идеале : 300 г творожного сыра, 100 г сах.пудры, 70 г слив.масла, но я не хотела из за сыра бежать в магазин и подстроила под себя.

Горячие булочки сразу же после духовки смазать помадкой. Получилось 😋

👍👍🥰🌷

👍👍😋😋классно!

Спасибо!!! И фотки удачно получились, что передали всю вкусноту булочек😋😋я вот начиная со старших стала замечать, что есть любовь к выпечке. С тех пор меня не остановить.💃😜

@dandy19, это хорошо, что в вас проснулась эта любовь. Надеюсь и у меня проснётся эту любовь к готовке и выпечке для своего сыночка

Оо такие синнабоны не пробовала. Думаю, что вкус будет очень интересным и зазывающим снова и снова на кухню 😋😋

@dandy19, попробуйте 👍🏻👍🏻👍🏻

Вообще люблю коньяк добавлять в выпечку, он даёт такую изюминку 🤪🤪🤪 (добавляю в тесто, в хворост, Наполеон, супер нежные коржи получаются )

Спасибо!Ооо да, лишние кг не курсах порой бывают, что мы худеем 🤪

Это же хорошо. Все равно мучное вредит здоровью, а отказаться сложно😔

В комментах есть рецепт, попробуйте. Должны получиться👍🥐

Вот я себя стараюсь сдерживать. А то ладно, я -ведьма😡, с лишними кг особо не дружу💃,вот мужу не повезло и они с ним остаются.🤔😔люблю готовить,а потом пить чай с вкусняшками.

@dandy19, дайте пять 🤚🏻 я тоже ведьмочка 🤣🤣🤣

@lyazka. ✋😂😂

С чаем самое то, да? Да и с магазина не знаешь что там добавляют🤔

Ооо пирожки с пиццей тоже любим. Пиццамейкер у нас дома муж. С меня только тесто приготовить и сидеть просто за компанию на кухне. А пирожочки вообще тоже такая вкуснотища😋😋

😋😋👍👍дочка тоже обожает. Да и что скрывать, мы с мужем тоже любим

@dandy19 муж сладкое не ест, мне многое уже нельзя. Зато есть ради кого готовить )

Вот написала, можете посмотреть выше👍👍😋😋

@dinars. Готовьте с удовольствием!

@dandy19 а помадку как готовите

@azizabokesova302 вот в конце рецепта написано, подстроила под себя из тех продуктов, что были дома:сметана, сах.пудра и немного растопленного слив.масла.

Спасибо!!🌷🌷🌷