Сочники! Пекла в первый раз, но результат 👍 и не так трудоёмко, как я себе представляла
Комментарии
У меня был домашний с рынка, думаю любой подойдёт, только если влажный, нужно чтобы вода стекла
@lerina, @ania2604, Сочники
100 гр слив масла
2 яйца
100 гр сахара
100 гр сметаны (кефир, или можно 50/50 так тесто получается мягче)
1/2 пачки разрыхлителя
Сода на кончике ножа
Щепотка соли
Ванилин
~400 гр муки
Начинка:
400 гр творога
Сахар по вкусу
1 яйцо
4 ст ложки муки
ванилин
Взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое слив масло, хорошо перемешать, добавить остальные ингредиенты. Тесто должно быть мягким не липнуть к рукам. Я раскатала на столе сразу все тесто примерно 0,5 см толщиной и вырезала кружки 10 см в диаметре, слегка вытянула скалкой до овала и все. На один край начинку и вторым прикрыть, прижав только края . Выпекать в разогретой духовке мин 40
У меня вышло 13 шт
А творог зернистый брать?