Раз нет фото целого пирога - значит, это удачный пирог 🤗 не успела я навести телефон, как маленькие…

Раз нет фото целого пирога - значит, это удачный пирог 🤗 не успела я навести телефон, как маленькие ручки уже тащили кусочек в ротик 😇

Удачный спонтанный манник! Итак, грустил в холодильнике кефир. Помню, что с ним делают манник. Нашла и сократила рецепт из сети:

Кефир 0,5 стакана

Сметана 0,5 стакана

Детский творожок 🙈 50 граммов

Манка 1 стакан

Сахар 3/4 стакана (или по вкусу)

Разрыхлитель 1 ч.л

Яйца 3 шт.

Цедра 1 апельсина

Сливочное или растительное масло для смазки формы

Сахарная пудра для подачи

Манку залила кисломолочным. Почему такие изыски, и то и другое да ещё и детский творожок - да потому что я по сусекам скребла! Смело можно взять просто стакан кефира или сметаны или йогурта питьевого. Суть - вся манка должна разбухнуть в кефире как следует. Для этого надо перемешать хорошо и оставить на 30-60 минут. Отдельно взбила яйца и сахар, добавила яичную смесь в манную, разрыхлитель и цедру. Можно положить орехи, тёртую морковь, какао, ванилин, изюм или другие сухофрукты.

Чашу мультиварки смазала, на Выпечке 1 час

Очень нежный получился пирог, с тонким ароматом