Вчера убила день на готовку. Вареников 200 шт налепила с картошкой, 100 пельменей, сделала фарш на котлеты, отбивные подготовила, гуляш и бифстроганов. Слава Богу, что все это не на день/два, а то я бы не выдерживала такой темп готовки 😁😁 Все ушло в морозилку. Потом достаю, размораживаю и вперед.
Как-то на днях увидела в ютубе одну девушку, которая уже готовые блюда замораживала на две недели, тратила на это два дня своей жизни, но потом типа легче по ее рассказам. Достал, в микроволновку, может соус какой сделал и все, свобода. У неё была жареная рыба, плов, не запомнила все меню. Все по контейнерам. Ну, не знаю, может действительно вкусно потом...

Вот сегодня день свободен от кухни. Я в мыслях о минимизировании времени на готовку. Сложные блюда оставляю на праздники, и рецепты ищу простые, но вкусные, без слез единорога и корней мандрагоры. Да и люблю очень свежеприготовленную еду.

Кто-нибудь морозит готовое уже?