Зависит от того, для чего Вам мясо, если на бульон, то в холодную воду, если нужно вкусное мясо (например на салат), то в кипящую
4.2 года
Нравится
Ответить
aeros
На втором бульоне варю 1,5- 2 часа.
(Первый раз закладываю в холодную воду, закипает 5-10 минут варю , сливаю . Затем мясо заливаю уже горячей водой, и варю до готовности. )
4.2 года
Нравится
Ответить
aeros
@temasheva я процеживаю, когда на кости варю. Бывает кость раздробленная и осколочки кости попадают. А так да, бульон чистый)
4.2 года
Нравится
Ответить
pankovavika
@aeros, у меня мякоть (вырезка), хочу борщ сделать , лучше из 2 бульона или и первый нормальный будет?
4.2 года
Нравится
Ответить
aeros
@pankovavika мне свинина и говядина нравится на втором бульоне, так запах мясного бульона становится более с нежным ароматом.
4.2 года
Нравится
Ответить
s.mir
2 часа в мультиварке тушу
Получается очень мягкая
4.2 года
Нравится
Ответить
nika1508
1,5 часа
4.2 года
Нравится
Ответить
elina3103
Всегда в холодную воду закидываю и варю 1,5-2 часа
4.2 года
Нравится
Ответить
mama.-dochki
Не меньше трех часов, в холодную
4.2 года
Нравится
Ответить
darinka.26
Если вам нужно получить вкусное мясо, кидаете его в кипящую воду, если бульон, то в холодную... варю часа 2, бывает и дольше...
Лучший комментарий
Не меньше трех часов, в холодную
Комментарии
Зависит от того, для чего Вам мясо, если на бульон, то в холодную воду, если нужно вкусное мясо (например на салат), то в кипящую
На втором бульоне варю 1,5- 2 часа.
(Первый раз закладываю в холодную воду, закипает 5-10 минут варю , сливаю . Затем мясо заливаю уже горячей водой, и варю до готовности. )
@temasheva я процеживаю, когда на кости варю. Бывает кость раздробленная и осколочки кости попадают. А так да, бульон чистый)
@aeros, у меня мякоть (вырезка), хочу борщ сделать , лучше из 2 бульона или и первый нормальный будет?
@pankovavika мне свинина и говядина нравится на втором бульоне, так запах мясного бульона становится более с нежным ароматом.
2 часа в мультиварке тушу
Получается очень мягкая
1,5 часа
Всегда в холодную воду закидываю и варю 1,5-2 часа
Не меньше трех часов, в холодную
Если вам нужно получить вкусное мясо, кидаете его в кипящую воду, если бульон, то в холодную... варю часа 2, бывает и дольше...
Я в холодную закидываю
Если свежее мясо будет варится часик -полтора .
Может и два часа варится