Я запекаю в духовке. Нарезаю тоненькие кусочки где-то в сантиметр толщиной, потом в яйцо кладу, затем в кашку безмолочную ребенковую нестле(кукуруза/мультизлак/ овсянка), потом кладу в стеклянную форму для запекания. Предварительно форму смазываю растительным маслом. Далее солю и перчу только с одной стороны и мега тонкие куски сливочного масла на каждый кусочек кладу.
Ни в чем не замачиваю. Обжариваю кусочки до золотистого цвета ( мин 5-10) бросаю лук. Ещё пару мин обжариваю.добавляю сметану или сливки и водички.тушу немного.все
Готовила вот на днях, сперва обжарила лук, и добавила печень , ровно 5 минут и готово, это была самая нежнейшая печень что я готовила. Все обжарилось. И было очень вкусно.
Запись из каналаРецепты
Дарья ·
В ожидании первенца
Тоже послушаю)
Анна·
В молоке замачиваю на час-два
Алёна·
Мама сына (2 года)
А чья печень?говяжья?
Я запекаю в духовке. Нарезаю тоненькие кусочки где-то в сантиметр толщиной, потом в яйцо кладу, затем в кашку безмолочную ребенковую нестле(кукуруза/мультизлак/ овсянка), потом кладу в стеклянную форму для запекания. Предварительно форму смазываю растительным маслом. Далее солю и перчу только с одной стороны и мега тонкие куски сливочного масла на каждый кусочек кладу.
Запекаю 45 минут при 180 градусах.
Всё мягко и вкусно :)
Катюшка·
Ни в чем не замачиваю. Обжариваю кусочки до золотистого цвета ( мин 5-10) бросаю лук. Ещё пару мин обжариваю.добавляю сметану или сливки и водички.тушу немного.все
Людмила··
Мама двоих (5 лет, 10 лет), ждёт третьего
Я тоже так делаю, а ещё иногда Карри добавляю👍
Алена·
Мама дочки (2 года)
Главное не передержать,она быстро делается
Евгения·
Мама троих детей
В молоке замочите
наталья·
Мама сына (4 года)
Не замачиваю. Жарю в большом количестве лука, мин за 10 до конца, добавляю мёд и томат пасту 🔥
Вероника·
Мама дочки (1 год)
Ее нужно недолго готовить
Оля·
Мама двоих (3 года, 11 лет)
Печень очень быстро готовится - минут 12-15. Если ее долго готовить - она будет жёсткая и сухая.
Раисат·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Готовила вот на днях, сперва обжарила лук, и добавила печень , ровно 5 минут и готово, это была самая нежнейшая печень что я готовила. Все обжарилось. И было очень вкусно.
Елена·
Мама дочки (1 год)
Можно замочить в молоке предварительно примерно на 30-45минут и немного посыпать соды
Алёна·
В ожидании первенца
Замочить в молоке или тушить со сметаной 👄