Аватар
Полина
Как печень сделать мягкой и вкусной?Рецепт киньте в меня 😛
4.2 года

Лучший комментарий

Аватар
katya1309

Ни в чем не замачиваю. Обжариваю кусочки до золотистого цвета ( мин 5-10) бросаю лук. Ещё пару мин обжариваю.добавляю сметану или сливки и водички.тушу немного.все

4.2 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
alena_sergeeva01

Замочить в молоке или тушить со сметаной 👄

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
sultanaspb2018

Можно замочить в молоке предварительно примерно на 30-45минут и немного посыпать соды

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
raisat_r

Готовила вот на днях, сперва обжарила лук, и добавила печень , ровно 5 минут и готово, это была самая нежнейшая печень что я готовила. Все обжарилось. И было очень вкусно.

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
ola-la906221

Печень очень быстро готовится - минут 12-15. Если ее долго готовить - она будет жёсткая и сухая.

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
mama_vdekrete05

Ее нужно недолго готовить

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
aymama

Не замачиваю. Жарю в большом количестве лука, мин за 10 до конца, добавляю мёд и томат пасту 🔥

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
polnolynie

В молоке замочите

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
nika_nia

Главное не передержать,она быстро делается

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
katya1309

Ни в чем не замачиваю. Обжариваю кусочки до золотистого цвета ( мин 5-10) бросаю лук. Ещё пару мин обжариваю.добавляю сметану или сливки и водички.тушу немного.все

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
luda.mihina2011

Я тоже так делаю, а ещё иногда Карри добавляю👍

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
alenka.nino

А чья печень?говяжья?
Я запекаю в духовке. Нарезаю тоненькие кусочки где-то в сантиметр толщиной, потом в яйцо кладу, затем в кашку безмолочную ребенковую нестле(кукуруза/мультизлак/ овсянка), потом кладу в стеклянную форму для запекания. Предварительно форму смазываю растительным маслом. Далее солю и перчу только с одной стороны и мега тонкие куски сливочного масла на каждый кусочек кладу.
Запекаю 45 минут при 180 градусах.
Всё мягко и вкусно :)

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
chtob_nesglazili

В молоке замачиваю на час-два

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
love_owl

Тоже послушаю)

4.2 года Нравится Ответить