Как замороженная клубника влияет на вкус и запах после разморозки?

Они просто кислее становится

Как по мне она более водянистая и не такая конечно по вкусу и цвету

Если так есть, то мне как вода на вкус, а запах клубники остаётся

Ягоды становятся мягкими и водянистыми, структура абсолютно не такая, как у свежей клубники. Потому что при заморозке разрушаются ее волокна(вода, которая находится в свежей клубнике, увеличивается в объёме и разрушает структуру). Но, при термической обработке, она даже более ароматная, чем свежая.

Запах насыщенный, а на вкус не очень(((

Сироп для пропитки получится, будет очень ароматный, а вот целые ягоды добавить не выйдет, они становятся очень мягкими, теряют форму и кислыми, к тому же

Мне нравится клубнику замораживать в маленьких пластиковых контейнерах, половину клубники блендерю в пюре и добавляю в него сахара немного, целые ягодки укладываю в контейнеры и заливаю этим пюре. При разморозке получается очень ароматная клубничка, намного вкуснее чем просто если ее морозить.

Так морожу и малину и чёрную смородину. Очень вкусно и сохраняется вкус свежих ягод

Очень мерзкая становится ((( словно вода, в которой разбавили 3% клубники

Ягоды превращаются в квашню и кислые, я присыпала сахарной пудрой при разморозке и как пюре намазывала

Замораживать только с сахаром,тогда норм вкус