Домашний сыр - невероятно просто и вкусно. Сыр получается нежный, сливочный и в меру соленый. Если любите сыры типа "адыгейский" советую взять этот рецепт на вооружение📝. Что нам нужно :📌1л кефир3, 2%,📌1л молоко отборное,📌4 яйца, 📌2 ч.л соли(смотрите по вкусу), сахар по вкусу.Кефир с молоком ставим в кастрюлю на огонь, тем временем взбиваем 4 яйца с солью, затем эту смесь вливаем потихоньку в кастрюлю постоянно помешивая, доводим до кипения, далее огонь убавляем и варим ещё 5 минут на медленном огне, по истечении времени должны отделиться хлопья от сыворотки. Остужаем всю массу и выкладываем на двойной слой марли через дуршлаг, хорошо отжимаем, ставим под пресс и в холодильник. Приятного аппетита! Оставшуюся сыворотку не вылевайте! На её основе получается хорошая выпечка👍. ссылка добро пожаловать в гости, готовлю интересные блюда в сторис и не только 🤪
Комментарии
Здравствуйте, тесто на пирожки, мясо мариную в ней)
Скажите пожалуйста сколько примерно грамм получается сыра? @marika1984
Моя мама делает из творога плавленый сыр. Нереально вкусно!
Я варю такой сыр, но без кефира , чисто молок/сметана/яйца. Когда свежий, он такой нежный получаеься
Еще один вариант "пятиминутного" пирога🤗👍😋
Получается сытнее и пышнее предыдущего👍
3 яйца
Сметана 4 столовых ложки
Молоко (немного)
Мука
Соль
Разрыхлитель
Сосиска(колбаса,бекон ,что угодно,что есть дома)
Сыр
Лук зеленый
Смешиваем яйца,соль,сметану,молоко,муку и разрыхлитель до густой массы.Добавляем нарезанную сосиску и лук и натираем сыр на крупной терке.
Выкладываем на горячую сковороду и жарим😋😋😋
Вкуснотища нереальная😌👍😋
#Таня_готовит
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Если у вас прокисло молоко🍶🥛 или есть недопитый кефир, делайте сыр🧀
Это вкусно😍👍🏻
У меня было полтора пакета прокисшего молока и 0,5 кефира, вылила в кастрюлю, добавила туда предварительно 3 взбитых яйца🥚(миксером) с солью, немного лимонного сока🍋 хорошо размешала, довела до кипения, продолжать варить пока масса не начнёт сворачиваться большими хлопьями, выключить плиту.
Дуршлаг застелить марлей, вылить в неё смесь. Собрать и подвесить, пусть стекает.
Потом поставила сыр под гнёт, часа на 2-3, ...
Как приготовить любимое блюдо с детства?
Моё любимое! С детства ! Полезно и вкусно 😌 Спас, Танав, Храцац💕 все называют по-разному !
1. Яйцо, рис, 1ст. ложка муки ( перемешали )
2. Ставим на огонь, заливаем сразу кефиром 1л (зависит от объема кастрюли)
3. Добавляем водичку ( по желанию: густой -мало воды, жидкий -больше 💧)
4. Закипело!!! Соль по вкусу , петрушка нарезанная (можно мяту)
🙌🏻🙌🏻🙌🏻Приятного аппетита💪🏻😎🐒😌💕🐣
А что вы делаете из сыворотки?