Как приготовить стейк из говядины на электрогриле? Чтоб он был мягкий! Нежный! Таял во рту, а не как сапог резиновый... 🙄
Если мариновать, то как?! Куча рецептов из интернета перепробовали. Не получается! Поделитесь секретами, кто как делает, чтоб точно мягкий был
Комментарии
Да вырезку берёте и посмотрите на ютубе как разделать, кусочки филе миньон даже мариновать не нужно, оно мягкое. Просто на рынке или в мясном, а не вот эти всякие мираторг и прочую чепуху
Все от мяса зависит. Нужно брать говяжью вырезку (дорого правда), она как раз годится для жарки на гриле
Все ещё зависит от мяса, точнее из какой части делается стейк. У меня муж делает: соль, перец, лимонный сок и Оливковое масло обмазал с двух сторон, полежало чуть-чуть, побелело оно и на гриль. Получается нереально вкусно 😍
@ksusha_krd, мы мираторг берём, поищу фото как выглядят)
@irochka___ возьмите рибай или тибон. Это лучшие места для стайка. Самые лучшие!
Ещё важно не пережарить, мы в электрогриле уже на зелёном цвете лампочки снимаем стейки на тарелку и накрываем фольгой на несколько минут. Если прожарить полностью, будут как подошва