Слушайте, вчера набрела на рецепт тааааких вкуснющих оладьев🥞! Пышные, мягкие, просто божество.
Кто пожалуется на пост, тому +30 кг на карму 💁🏻♀️
Сфотать не успела, смели подчистую.
Рецепт:
2 стакана прокисшего молока (мой случай) или кефира
2 стакана муки (я сделала 2,5 стакана)
0,5 чл соды
Соль сахар по вкусу (у меня соли 0,5 чл и сахара 2 стл без горки)
Тесто густое, главное, быстро перемешать венчиком, чтобы сода вступила в реакцию равномерно. Получилось просто невероятно вкусно! Нагрянули гости неожиданно, в холодильнике ничего кроме кислого молока не было 🙄 чик чик и готово. В рецепте упоминалось, что в тесто можно вмешать фрукты (яблоки, груши и тд), но я так не люблю. Подала со сгущенкой и перетёртой клубникой) 👩🏻🍳
#сожрипальцы
Комментарии
Оладушная фея!😁
Спасибо!
Я вообще не дружу с тестом и никогда до этого не пекла оладьи, ибо рецепты были что-то тип "добавь жопу ястреба, найди в магазине пжжнипндьа и перемешай с пджтрнл, дай постоять 7 суток и плждпгщьппн". В общем, длинно и непонятно, а это прям чудо))
Спасибо за рецепт 🙌🏻Сегодня приготовила , очень вкусно! Вкус похож на пончики 😊
Это хеш с прошлого поста, но не пойму куда делся, удалила, чтоли 🤔 там такие сожрипальцы были, умереть можно))
Есть у меня пара секретов пышных оладьев, получаются из любого рецепта. И так, Кефир должен быть минимум комнатной температуры или чуть теплее, соду добавляем в конце, тесто замешиваем венчиком в одну сторону, после его не мешаем! Ложкой тесто набираем по краям посуды, в середину не лезем) И жарим на достаточном количестве масла, если его будет мало, то они не поднимутся!!! И сахара лучше меньше добавлять, чтобы они не подгорали)
У меня они никогда не получались,постоянно какие-то плоские лепёшки 😁а тут сделала по вашему рецепту и просто идеальные,нереально вкусно😍спасибо😍
Ой как я рада!!! Я тоже вечно подошвы пекла резиновые 🤢 а эти... ну восторг же!!! Пользуйся на здоровье!!! Выше девушка посоветовала сметанку добавлять, думаю дельно 👌🏼 попробую в след раз)
Вообще супер! У меня как раз ничего в холодильнике нет, в магаз неохота, а чего нибудь вкусненького хочется... Твой рецепт очень кстати в топе оказался)))
Я вообще в шоке от количества лайков 😅 прегги девочки любят пожрать))) буду такие же вредные публиковать, если найду прям вкуснятинку)
@marmisomar, я на кислом молоке делала, испекла 6 штучек, уехала на полчаса, к моему приезду не сдулись, были такие же пышные. Про кефир пока не знаю, но на молоке крышку приоткрыла, чтобы к субботе было готово😅
@marmisomar, нет пышненькие остались, правда, через 15 минут их уже не было))
А что жалуются на такие посты?))))))
Плюс 30 кг это жестко, возьму на заметку.
Оберег от жаловщиков😂😂😂😂😂
Можно изюм ещё добавлять или орехи мелко рубленые.
Я всегда так делаю только ещё сметану добавляю , хоть свежую хоть не очень , они очень нежные получаются и пышные
Надо попробовать, а то мелкой яйца нельзя, и муку кукурузную сыпану, интересно что выйдет
@vlas_irina, аа, ты просто написала "мне нельзя") про алису помню, думаю тебе то почему нельзя)
Хочу оладушки, но после новогодних праздников мое отражение смотрит на меня укоризненно
Да, на масле, прям хорошенько так налить, с полсантиметра точно. Крышкой неет
А ещё можно масло добавить внутрь и печь на антипригарной сковороде
Нене, это пышные жирные нежные оладьи, а не пп картонки всякие там))
Блин, теперь в субботу завтрак точно на мне 😁 спасибо за рецепт!
Оладушки, тоже любим пышные 😻
Добавила рецепт, воспользуюсь при случае. Спасибо 😘
Сделаю тоже в выходные)) а то оладьи вечно как резиновые листочки получаются 😂
Если берете кефир, то лучше всего получаются с молочной сказкой 2,5%, он прям настоящий кефир - густой и кислый
Ещё один фокус с оладушками это густое, очень густое тесто, что бы прям ложка стояла. Замесить всё, кроме соды. Соду в самом конце вмешать и оставить на 10-15 минут. Больше тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ, оно будет пузырьками, сода его взрыхлит и оно станет пожиже. Не перемешивая отчерпываешь ложкой тесто и на сковородку. Оладушки пышные и не оседают 👍
@nesterica ну неё, ты чего. Мне мама сегодня навезла еду. Я лежу, спускаться вниз мне нельзя, спасибо 🤗🤗
@_nik_vik_, давай чего-нить полезного привезу? Выздоравливай скорее ради бога
@nesterica Катя спасибо большое 🤗 ну правда так неудобно. У меня всё есть🤗🤗🤗
Первый раз в жизни удались оладьи!! Спасибо огромнющее!