Хотіла зробити домашній зефір.
Почала читати рецепти, а там тонни цукру і білок.
А є в когось перевірені рецепти без білка і не з тонною цукру?
Я накупила молочних каш Мілупи і тільки вдома додумалася почитати,а вони з цукром 😔 Ну вже покормлю ними, але на майбутнє які молочні є БЕЗ цукру? І які творожки БЕЗ цукру ви даєте? Бачу Яготинське грішить цим Захарка з бабусею. І да, кожен лікар зустрічний говорить мені "мелковат он у вас", невже Закі худий,ну да,нє прям аж щоки в нього, але я чогось думала нормальне дитя,а після їх заяв якось не по собі. (73 см,8450 кг)
Яке печиво даєте своїм дітям ? Цікавить не рецепт , а марка . Не завжди встигаю зробити сама . Сьгодні в супермаркеті прочитала всі етикетки і була вражена : скрізь транс жири , замінники цукру і кислоти .
Чи буде результат, і мінус на вагах, якщо повністю відмовитися від цукру?
Ну так як я не знайшла бубликів з нормальним складом, я їх вирішила сама пекти😆😆😆 Без цукру і солі, но смачненькі, як не дивно🤷🏻 ♀
Настя·
Мама дочки (2 года)
Белок проходит термообработку горячим сиропом 110°, сальмонела погибает при 60°. А вот сахара да очень много)
Диана·
На альбумине делают, но это сухой белок) без белка зефира не бывает
Olga·
Мама дочки (3 года), беременна (26 нед.)
Тут девочка публикует красивезные кондитерские изделия в рубрике рецепты,вот она поделилась.
Альона·
Мама дочки-младенца
я знаю, що роблять із яблучного пюре, нажаль рецепт не пам'ятаю, але мама колись робила постійно
введіть в пошуку "зефір із яблучного пюре"
Алльонка··
Мама сына (2 года)
От ввела і прочитала про білок 🤦♀️
Смирнова Анастасия··
Мама дочки (3 года), беременна (25 нед.)
конечно он с белком, и сахара много, а в магазинном ещё в 2 раза больше, чем вам белок не нравится? Он там проходит обработку сиропом, а если сахара меньше чем 250-300 грам на порцию зефира, то он просто не выйдет у вас
Алльонка··
Мама сына (2 года)
@n0935320851 навіть не знаю... В чоловіка алергія на яйця (точніше, може їсти, але треба добре подумати, скільки і як додавати). От і маю підвищену реакцію на слово "яйця" в рецептах. Ну, і чомусь думала, що там термообробки немає ( з цієї причини домашній майонез майже не роблю). Тепер бачу, що помиляюсь.
А магазинний - так, солодкий. Тому не люблю, але якщо бачу у вільному доступі, то рука тянеться 🤦♀️
Iren·
Мама троих детей
Ну собственно говоря, зефир это и есть белок с сахаром и загустителем. Зефир без белка это то же самое что яичница без яиц.
Алльонка··
Мама сына (2 года)
Молекулярна кухня 😂
Алльонка··
Мама сына (2 года)
Я так розумію, можна навіть не пробувати?
Iren··
Мама троих детей
это просто не зефир, это суфле из тыквы.