Хотіла зробити домашній зефір.
Почала читати рецепти, а там тонни цукру і білок.
А є в когось перевірені рецепти без білка і не з тонною цукру?
Комментарии
На альбумине делают, но это сухой белок) без белка зефира не бывает
я знаю, що роблять із яблучного пюре, нажаль рецепт не пам'ятаю, але мама колись робила постійно
введіть в пошуку "зефір із яблучного пюре"
@ljal-ka конечно он с белком, и сахара много, а в магазинном ещё в 2 раза больше, чем вам белок не нравится? Он там проходит обработку сиропом, а если сахара меньше чем 250-300 грам на порцию зефира, то он просто не выйдет у вас
@n0935320851 навіть не знаю... В чоловіка алергія на яйця (точніше, може їсти, але треба добре подумати, скільки і як додавати). От і маю підвищену реакцію на слово "яйця" в рецептах. Ну, і чомусь думала, що там термообробки немає ( з цієї причини домашній майонез майже не роблю). Тепер бачу, що помиляюсь.
А магазинний - так, солодкий. Тому не люблю, але якщо бачу у вільному доступі, то рука тянеться 🤦♀️
Ну собственно говоря, зефир это и есть белок с сахаром и загустителем. Зефир без белка это то же самое что яичница без яиц.
Я накупила молочних каш Мілупи і тільки вдома додумалася почитати,а вони з цукром 😔
Ну вже покормлю ними, але на майбутнє які молочні є БЕЗ цукру?
І які творожки БЕЗ цукру ви даєте?
Бачу Яготинське грішить цим
Захарка з бабусею.
І да, кожен лікар зустрічний говорить мені "мелковат он у вас", невже Закі худий,ну да,нє прям аж щоки в нього, але я чогось думала нормальне дитя,а після їх заяв якось не по собі.
(73 см,8450 кг)
Ну так як я не знайшла бубликів з нормальним складом, я їх вирішила сама пекти😆😆😆
Без цукру і солі, но смачненькі, як не дивно🤷🏻♀️
Яке печиво даєте своїм дітям ? Цікавить не рецепт , а марка . Не завжди встигаю зробити сама . Сьгодні в супермаркеті прочитала всі етикетки і була вражена : скрізь транс жири , замінники цукру і кислоти .
Чи буде результат, і мінус на вагах, якщо повністю відмовитися від цукру?
Белок проходит термообработку горячим сиропом 110°, сальмонела погибает при 60°. А вот сахара да очень много)