@lanvinka_ @primaman Я готовила, но не свежая капуста, а шинковала тонко и готовила в чуть подсолёной воде до полуготовности . Откидывала на дуршлаг, чтобы вода стекла и потом делала фарш для котлет. По вкусу напоминали жареную в яйцах цветную капусту. Мне нравятся, но возни с ними много.
@lanvinka_ Да, проще купить замороженные соцветия цветной капусты, отварить их за 5 минут , слить жидкость и в сковороде залить взбитыми яйцами, обжарить с двух сторон . Вкус очень похож.
@primaman на самом деле на сайте ДД, розовенький такой (не помню точно название 😁) - было много реально удачных рецептов. А еще в инста была девушка из Украины, я поищу может ее публикации - она много лет на ДД, и у нее было много рецептов хороших. Ну те когда точно понятно, что на выходе не получится несъедобный кирпич из отрубей 😂