Галушки. Так просто просто и так вкусно!
Галушки.
Так просто просто и так вкусно!
Мясо на косточке 1,5-2кг
2 луковицы
По 2ст.ложки растительного и сливочного масла
2 яйца
Мука
Соль, перец, зелень по вкусу
Для соуса:
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана кефира или натурального йогурта без добавок
2 зубчика чеснока
2 солёных огурца
Зелень по вкусу
Мясо отварить, отделить от костей. На смеси растительного и сливочного масла обжарить до мягкости лук. Смешать лук с мясом.
2 яйца смешать с 2 ст.ложками бульона, добавить 0,5 ч ложки соли. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Дать тесту полежать под плёнкой или пакетом 15 минут. Затем раскатать тесто до толщины 0,5 см и нарезать на ромбики 3х3см.
Выложить ромбики в кипящий соленый бульон, варить около 3х минут.
Выложить на тарелку галушки, сверху мясо.
Соус: смешать кефир (или йогурт) со сметаной, чесноком, зеленью и огурцами на мелкой тёрке.
🌼буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм, там проще найти нужный рецепт
del_saali·
Как беш😂
Нужно попробовать приготовить. Только читала про галушки, никогда не ела
sammieva·
Мама троих детей
У вас такое фото пирожков в вашем профиле, красивое)) это вы сами приготовили?
Как вы делаете такое красивое тесто? Можно рецепт)
Юлия··
Мама двоих (младенец)
Спасибо)) сама)
Вот рецепт этих пирожков https://www.instagram.com/p/BfVaPXjA_4M/?igshid=1jemlhz6vgvrg
sammieva··
Мама троих детей
спасибо большое, попробуем))