Ужин мужа)))) Попробую объяснить ,что это такое))) ВСТУПЛЕНИЕ : Я грузинка , мой муж чеченец, это его национальная еда- ЖИЖИГ ГАЛНАШ и БААРШ ( трибуха фаршированная ливером и рисом) луковый соус , чесночный и отварное мясо ( телятина) 😋

P.S. Жижиг-галнаш из пшеничной муки: готовое мясо режут на куски и готовят клёцки-галушки, замешивают пресное тесто и раскатывают его в круглый пласт, после чего нарезают на длинные полоски, затем поперёк на ромбики. После надавливания тремя пальцами руки ра...

Не знаете, что приготовить на ужин?🤨

Надоела запечённая в духовке курица и мясо по-французски?))

Пришедший с работы муж бьет копытом и требует нормальной мужчинской еды, а не листики рукколы и остатки малышковской яблочной пюрешки?😦

Приглашаю на УЖИН ГОРЦА💂🏻‍♂️, заходи, мясоедам будет вкусно😋🍽

В нашем меню сегодня - "Жижиг галнаш"🍲

В переводе - мясо и галушки, мясо и тесто, если уж совсем просто🏔

В ход идёт любое мясо: курица, говядина, баранина, можно сушёное мясо или колбасу - кто как любит, ...

Девочки, хочу поделиться лайфхаком 😄 Сегодня на обед у нас был куриный бульон с домашней лапшой 😋

С недавних пор бульон я варю по новой технологии, увидела этот способ у Наташи Варвиной и это находка.

1. Овощи (морковка, лук, можно сельдерей, чеснок) обжариваем на сухой сковородке до черна

2. В кастрюлю кладём помытое мясо/курицу, наши чёрные овощи, зелень, лавровый лист, чёрный перед горошком, заливаем водой, ставим на средний огонь

3. Берём одноразовые полотенца и накрываем кастрюлю в контак...

Обед #менюандрюши

📌бульон и мясо на филе индюшки

📌брокколи

📌цвктная капуста

📌картошка

📌слегка обжарен лук и марковь

📌киноа

📌зелень