Блинчики 🥞

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 2 ст. ложки сахара

- Щепотка соли

- 500 мл. молока

- 6 ст. ложки муки

- 1.5 ст. ложки масла (у меня подсолнечное с оливковым)

- Сливочное масло (для готовых блинов)

Взбиваем венчиком яйца, сахар, соль, затем добавляем молоко и взбиваем до появления пенки, всыпаем муку и масло, всё хорошо взбиваем и даем тесту постоять минут 5. Печём блины без масла на раскаленной сковороде (я готовлю на огне чуть выше среднего, вы можете уже регулировать на своё усмотрение). Готовые блины складываем на тарелку смазанную сливочным маслом и затем каждый последующий блин смазываем маслом, во время готовки тарелку с готовыми блинчиками накрываем крышкой либо миской (что подойдёт по размеру). Блинчики получаются в меру сладкие и очень нежные, на фотографии видно маленькие ручки, которые таскали блины на пару с мужем, быстрее чем я их пекла 😅

Приятного аппетита 🌷