🍖Куриная грудка под соусом из клюквы 🍒

🍖Куриная грудка под соусом из клюквы 🍒

на 100грамм - 98.74 ккал

Б/Ж/У - 15.45/0.84/6.5

Ингредиенты:

0.5 кг филе курицы

Несколько зубчиков чеснока

0.25 чайной ложки сухой паприки

0.5 чайной ложки горчицы

Итальянские травы, свежая петрушка и укроп

Для соуса:

200 г ягод клюквы

Столовая ложка меда

Ложка крахмала

Приготовление:

Тщательно промыть филе и обсушить бумажным полотенцем;

Чеснок раздавить и смешать с приправами и каплей оливкового масла;

Натереть приправами и солью подготовленное филе.

Дать курице замариноваться несколько часов;

Отправляем наше филе в духовку, разогретую до 200°, запекаем до готовности 30-40 минут.

Соус:

Большую часть ягод клюквы (несколько ягод необходимо оставить для оформления блюда) залить 250 мл воды и довести до кипения.

Протереть клюкву с помощью сита.

В полученное ягодное пюре добавить мед, соль, крахмал и довести смесь до кипения.

Огонь убавить и помешивая, варить до необходимой густоты, остудить.

Блюдо готово, осталось лишь выложить курицу порционно, приправить клюквенным соусом, украсить зеленью и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

#курица #рецепты #вкусно #ппеда.