Сделать такой напиток можно двумя способами:⠀
1. Указанные ингредиенты в свежем виде залить водой и проварить несколько минут на медленном огне (но это можно сделать только в сезон).⠀
2. Либо подготовить большую партию: вымыть, мелко порезать, высушить в духовке или дегидраторе. Потом останется только залить сухие кусочки кипятком, настоять под крышкой 10 минут, и вкусный, полезный чай без сахара готов. На фото рядом с чашкой можно посмотреть, как выглядит заготовка. В рацион можно ввести, когда уже ввели все продукты по отдельности. В 8-10 мес. можно добавить несколько кусочков свеклы для яркого цвета. ⠀
⠀
РЕЦЕПТ:⠀
🍎3-4 больших яблока (плотных)⠀
🍎3 горсти шиповника (у меня свежий)⠀
🍎1 средняя морковь⠀
🍎1-2 кружочка свеклы (10-20 гр)⠀
⠀
Яблоки, морковь и свеклу очистить от кожицы, очень мелко порезать (кубики по 3-4 мл), выпекать на пергаменте первые полчаса на 180°С, перемешать и снизить температуру до 160°С, выпекать ещё полчаса, снизить до 100°С, выпекать ещё минут 20-30 (всё будет зависеть от того, насолько высохли продукты). ⠀
⠀
После выключить духовку и оставить там чай до полного высыхания (остывания духовки). Периодически заглядывайте туда, так как время сушки будет зависеть от плотности продуктов и величины порезанных кусочков. ⠀
⠀
Полученный чай охладить, пересыпать в стеклянную банку, закрыть плотно крышкой. Я храню в холодильнике. Для приготовления чая насыпьте 1-2 ч.л. в чашку, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.⠀
⠀
Яблоко и отвар шиповника можно с первого месяца прикорма. Вероятность аллергии на шиповник 50/50, поэтому дайте в первый раз попробовать всего пару капель отвара (1 ст.л. шиповника залить стаканом воды и оставить под крышкой на 6 часов). Свеклу в составе прочих блюд начинают вводить в 8-10 месяцев.
Больше рецептов по ссылке ссылка