Молоко 0,5 литра
Мука 2 стакана
Яйца 2 штуки
Сыр твёрдый 150 грамм
Укроп или петрушка пучок
Растительное масло 50 грамм
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Соль щепотка

Яйца слегка взбить с сахаром и солью.Влить в молоко, размешать и ввести муку с разрыхлителем. Взбить хорошо(можно миксером), чтобы не было комочков.
Мелко порезать укроп.Натереть на мелкой терке сыр.Добавить укроп и сыр к тесту.Влить растительное масло и немного взбить венчиком.
Разогреть сковороду и печь блины. Пекутся блины очень быстро,так что отходить от плиты не советую.

Подавать со сметаной 😋