Тем мамочкам, кто просил #рецепт:

1. Брокколи 🥦 в кляре под сырной шубой
- размораживаю брокколи в дуршлаге
- кляр: 2 яйца, соль и мука
- бросаю брокколи в кляр, перемешиваю
- жарю как баурсаки на масле
- остывший брокколи выкладываю на тарелку первым слоем
- смазываю (майонез+чеснок)
- второй слой брокколи горкой, смазываю
- сверху натираю твёрдый сыр через мелкую терку 👌🏻🤤

2. Печеночный торт
- печень (любая) через блендер (или мясорубку)
- тесто как на блины
- добавляю печень в тесто и выпекаю тонюсенькие блинчики (важно чтоб было тонко 👌🏻)
- собираю торт, смазывая блины (майонез с чесноком)
- по желанию между слоев можно натирать морковку. Тоже вкусно 😋
- верх торта смазываю и посыпаю рубленным укропом 👌🏻🤤

3. Канапе 🍢 с рыбкой и овощами
- багет нарезаю, сушу в духовке
- смазываю остывшие тосты творожным сыром
- выкладываю рыбу (семга или эскалор в идеале, но можно и шпроты или даже шпротный паштет 👌🏻)
- сверху огурец и черри на зубочистке; или авокадо 🥑

4. Голень или крылья 🐔 духовые
- маринад: сметана 4-5 ст/л и горчица (не сухая) 2 ст/л + соль, перец
- всё мясо хорошенько обмазываемых маринадом (я прям в глубокой чашке руками мешу 😅)
- отправляю в холодильник на ночь
- на след день выкладываю мясо на противень и запекаю при 180 градусах до золотистой корочки
- за счёт горчицы и сметаны образуется хрустящая вкусная корочка 😋👍🏻

Пальчики оближешь)