Тесто: 400грамм сгущонки, 3 яйца , 160грамм муки, 1ч.л разрыхлителя. Тесто получается как густая сметана. На листок пергамента ставлю кольцо от разьемной формы и намазываю. У меня диаметр 26, кладу 4 ст.ложки, получается 5 коржей. Если нужен высокий то делаю двойную порцию. Коржи с пергамента нужно снимать сразу гарячими. КРЕМ: 0.5 л. Сливок 33процента, баночка крем сыра, пачка сахарной пудры. Взбить до сточих пиков слики, добавить крем сыр и сахарную пудру и добить крем.
Тесто: 400грамм сгущонки, 3 яйца , 160грамм муки, 1ч.л разрыхлителя. Тесто получается как густая сметана. На листок пергамента ставлю кольцо от разьемной формы и намазываю. У меня диаметр 26, кладу 4 ст.ложки, получается 5 коржей. Если нужен высокий то делаю двойную порцию. Коржи с пергамента нужно снимать сразу гарячими. КРЕМ: 0.5 л. Сливок 33процента, баночка крем сыра, пачка сахарной пудры. Взбить до сточих пиков слики, добавить крем сыр и сахарную пудру и добить крем.