Как приготовить яблочную пастилу в домашних условиях?
Яблочная пастила 🍎
ℹ️ Яблоки - 1 кг ( у меня всегда получается чуть больше, где-то 1.100-1.150)
ℹ️ Вода - 150 мл
ℹ️ Сахар - по вкусу (я не добавляю)
1️⃣ Яблоки очистить от косточек и кожицы.
2️⃣ Нарезать небольшими кусочками, отправить в кастрюлю, добавить 150 мл воды и верить на среднем огне (я варю на 6 из 9), периодически помешивая, около 35-40 минут, до испарения жидкости.
3️⃣ Убрать с огня, измельчить блендером до однородной массы, по желанию добавить сахар и снова отправить на огонь (я ставлю на 3 из 9) и всегда мешать, так около 8-10 минут.
4️⃣ ВАЖНО! Форма должна быть ровная!!!Я первый раз выложила в металлический противень, не посмотрела что он в центре не ровный и во время сушки часть массы стекла в центр и соответственно запеклись только края, центр так и остался в виде пюре. Теперь я переворачиваю противень вверх дном и выпекаю так. Чтобы не убежало масло в духовку, делаю бортики из фольги.
Форму застелить бумагой, покрыть растительным маслом, выложить пюре, разровнять, толщина должна быть около 5 мм.
5️⃣ Отправить в разогретую до 130 градусов духовку, режим верхний и нижний нагрев, на третий уровень. Оставить сохнуть на 1.30-1.50, зависит от духовки, масса станет прозрачной и немного затвердеет, значит готово ✅
Достаю, слегка остывает, нарезаю на порционные кусочки и сворачиваю. С 1 килограмма получается где-то 3 таких кучки😄
Комментарии
Пюре делаю намного проще. Ставлю яблоки на 30 минут в пароварку, минут 10 жду пока стечет лишняя жидкость и потом немного блендером до однородности мешаю. Сушу в электросушилке для овощей. Часто делаю, т.к дочке нравится. Пюре, просто, с лета в банки закатываю.
Оставить сохнуть просто на столе или в приоткрытой духовке?
В закрытой духовке на 130 градусов.
Время зависит от духовки. 1,5-2 часа.
Обожаю, вчера только думала как бы сделать, но чтоб не 6 часов сушить😃 вот только противни у меня не ровные, а как медовые соты сделаны(
Я думаю это Толстый слой долго сушить, а тонкий без проблем у меня высушивается.
То что как соты ладно, у меня он искривился, новый был ровный, а теперь как углубление в центре и туда вся масса сползла, слой стал Толстый и не высушилось за 1,5 часа.
Мы летом на солнце сушили и воду не добавляли,только яблоки
У меня Маман как-то летом в очень урожайный яблоками год тоже часов 6 мудохалась с этой пастилой, но это такая вкусная штука, очень ее люблю))
@_muumimamma_ немного больше. Но это по рецепту) самое смешное, что сделав всё основное, только после прочитала про 80 гр и 8 часов с приоткрытой духовкой))) но это и правда ооочень вкусно и без сахара 👌
Мой опыт родов на 38 неделе: пневмония у новорожденного и стридор
Наверное пришло время поделиться своей историей …
Крик о помощи в никуда
На сроке 38 недель меня положили в отделение патологии ПЦ Мадояна 32, мотивируя тем ,что рожать мы будем на 39 неделе, так как у меня повышенное давление (выше 135/85 оно не поднималось и это было пару раз) чувствовала я себя хорошо, все анализы, узи, скрининги и мазки идеальны.
21 марта меня положили в стационар, дали две таблетки мефипристона (1 таблетка в сутки) для того чтобы вызвать родовую деятельность 26 марта в...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Как помочь детям с миодистрофией Дюшенна?
Стоп-стоп-стоп!!!
Вроде пока больше не надо. Есть теория, что слишком много обращений может привести к отрицательному решению 🙈. Могут подумать, что это фарм лобби 👩⚕️
Девочки! Нужна ваша помощь! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Поднимите в топ.
Я писала, что появился новый препарат для лечения заболевания сына. Пару постов назад. Очень нужно отправить обращение в Круг Добра - фонд, который закупает это дорогостоящее лекарство.
Вот email - office@kd-fund.ru
Текст внизу в первом комментарии.
✍️ Если не сложно, поставьте ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...