Как вы относитесь к живым цветам на торте? Знаете или хотите узнать как их обрабатывают перед декором?
Мой муж говорит что на торте все должно быть съедобным🙈 раз цветы есть нельзя, то и делать им нечего там👀 Как он говорит: вдруг кто то решит скушать💁♀️
Согласна с вашим мужем. Лучше уж орехами посыпать или крошкой, чем потом всем объяснять, что это есть нельзя и вытаскивать непонятно когда и как...
Мне нравятся, но использовать боюсь. Только листики мяты использую, и один раз эвкалипт (на свадебном торте с вафельные и цветами)
@lovemychi ягодный декор))) это такой торт сам по себе) большинство тортов невозможно так приготовить, чтоб корж не раздавил крем и он бы не затопил весь торт жижей🙈
А вообще тортик потрясный👍
@pp_konditer_nvrsk ваш медовик пп мне очень нравится как украшен, вот да, ягодный декор я люблю больше всего видимо)
Это наш свадебный был))
Дааа, сейчас такие цветы делают из мастики/шоколада, что можно и перепутать🙈
У нас на свадьбе был торт с живыми цветами) очень понравилось. Вытащили их и разрезали торт
Согласна)
Есть правда очень красивые работы с живыми цветами, но для меня как что-то несовместимое🤷🏻♀️
Если торт домашний или как элемент декора то допустимо. На заказ он должен быть съедобным весь
@secret_secret72 лучшие кондитеры мира используют живые цветы в декоре. Я не думаю что им не хватает умений на дукгой декор😉
И еслиб у них не было вкуса, они бы не стали кондитерами мирового уровня💁♀️
@oliga123 красители для тортиков используются, как правило, нптуральные- единственная вредность в составе фотопечати - это сахарная бумага, но опять же, многие кушают сахар и не считают его вредным) принтеры используются специальные-пищевые.
@pp_konditer_nvrsk спасибо, за подробное объяснение) Надо почитать об этом, может и закажу дочке н Д.Р. такой тортик
Я как ваш муж - испытаю разочарование, если узнаю, что что-то на торте несъедобное 😁 Я из тех, кто считает украшения самым вкусным и сгрызает мастичные и сахарные фигурки ☺️ И мне видится в этом некоторая хитрость со стороны кондитера - типа сделала простую заготовку торта, приклеила цветочки - и зашибись красота! А другие лепят фигурки, стараются. Но возможно я не права, техники не знаю! И да, я не знаю, моют ли их как-то перед тем, как класть на съедобную часть торта.
Нуу, это так же спорный вопрос))) за работу кондитера платит заказчик. И емли вы хотите мастичные сложные фигуры, то они и сточт соответственно. Тут вопрос не в цене😉
Согласна с вашим мужем. Лучше уж орехами посыпать или крошкой, чем потом всем объяснять, что это есть нельзя и вытаскивать непонятно когда и как...