Царский варите креветки, очищаете и варите кальмары, яйца, огурчик свежий, пекинка, крабовые палочки/крабовое мясо, все укладываете в тарелку и украшаете перепелиными яйцами и икрой
Морской коктейль (в масле или в рассоле), яйца мелко порезать, яблоко на терке (покислее лучше), сыр на терке, майонез. Можно все слоями, а можно и просто перемешать