Девочки опасаюсь что не застынет холодец... Вот чтож такое то. Была целая курица, набор на холодец с…

Обычно за ночь схватывается ...

Мне кажется что, если не застывает никак, то лучше сейчас желатин добавить. Только надо ещё раз все в кастрюлю затарить и закипятить. А потом уже в разогретый горячий холодец добавить желатин

У меня через часа 3 как я по емкостям разливаю все застывает. Но я делаю со свиной рулькой или ножками свиными + курица или индейка

Нужен желатин, конечно. На птице не застынет.

С птицей да,проблематично застывает .Все равно нужно ,чтоб иои рулька или копытца были.Хоть и не люблю я эти страсти😂Попробуйте желатин растворить и добавить все таки

Ну 2 часа маловато конечно, я варю часов 6. + с курицы проблема схватиться. Всегда добавляют или ноги или уши. У меня 2 ноги, крылья индейки, шея, кусок говядины. Вам конечно желатин бы сейчас добавить.

Я поставила сегодня в холодильник в 8, сейчас 11 уже хорошо схватился. Тоже без желатина, просто рулька и грудка куриная, но я часов 6 варила на медленном огне

Снова в кастрюлю и желатин добавить

@alenamamapoli @barhat01 @alisastanislawowna @panitkova88 @julia_sorokina92 @leona_8 всем спасибо. Начался процесс застывания. Фух... Я спокойна.

Я как раз завтра буду варить) у меня и рулька, и ножки свиные, кусок говядины, курица домашняя и куриные лапы, чем больше всяких таких штук, где есть хрящи, тем лучше застынет. Еще уши кладут свиные, но я не буду. Варить 4-5 часов минимум