Мраморное печенье с апельсином 🍊

🔶Ингредиенты:

🔸Масло сливочное — 100 г;

🔸Сахар — 120 г + немного для обсыпки;

🔸Яйцо куриное — 1 шт;

🔸Мука — 250 г;

🔸Апельсин — 1 шт;

🔸Разрыхлитель — 1 ч. л.;

🔸Ванилин — по вкусу;

🔸Сахарная пудра — 50 г.

🔷Приготолвление:

🔹С апельсина на мелкой тёрке снять цедру (только оранжевый слой). Растереть с сахаром и ванилином.

🔹Добавить мягкое сливочное масло и тщательно взбить до получения пышной светлой массы.

🔹Добавить яйцо и ещё раз хорошенько взбить.

🔹Влить 2 ст. л. апельсинового сока, перемешать.

🔹Просеять муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Оно будет немного липким. Накрыть тесто плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

🔹Достать тесто, отщипывать небольшие кусочки (40–45 г) и формировать шарики.

🔹Сперва немного обвалять шарики в сахаре, а затем очень обильно - в сахарной пудре (иначе она "растает" при выпечке).

🔹Выпекать печенье в разогретой до 180 ºС духовке 20 минут.

Приятного аппетита!🤗💙

ссылка

#готовимсдашейбу