Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года)
Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах)
Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸
Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов
И утки и кролики
@shmel_, можно рецептик как вкусно приготовить кижуча? Чтобы вышел не сухим. Он у меня пока замороженный.
Благодарю 🙏🏻🌸
Это рыба не такая сухая)
Главное размораживать ее в холодильнике !!! Что бы она не разошлась по волокнам
Очень просто
Соль, перец, и когда будете ее жарить сбрызнуть ее лимоном))
Она сама по себе вкусная рыба)
А вот гарнир можно сделать ярким) например баклажаны пожарить или цукини))
это уже так как вы хотите, если диета то духовка) если нет лучше жарить на сковородке с маслом)))
Яяяяя в шоке, вот это вкуснятина!! 😍 У меня 4:30 и я пойду сейчас, хоть колбасы задавлю 😂А ТО СЛЮНОЙ ИЗОШЛАСЬ НА НЕТ!!
подписалась и дабавила в закладки, чтобы вас не потерять 🤯🤭
Много просят рецепт с кальмаром
Вот ещё один
Салат там все просто.
Взяли отварили картошку, только чтобы не перешла! Или запекли в фольге! Нарезали кубиками 2*2 см, маслом раст. И сливочным 1:1 сдобрили, посолили если надо, поперчили. Запекли минут 7 180градусов. Выложили на дно салатника. В миску Нарвали листьев салата разных, добавили Черри, добавили огурцы св., заправили соусом, выложи на картошку, сверху немножко свежих салатнвх листьев, украсили кальмаром тонко нарезанным свернутым в трубочки, редисом тонкими колечками, красной икрой.
Соус кальмар можно сделать следующий. Майонез 100 грамм, соус соевый 20, мёд, 40, сок лимона половинки. Можно ещё цедру апельсина. Трём на мелкой терке до белой мякоти под кожей! Её не используем, она очень горчит. Все ингредиенты смешать венчиком.
Девочки есть ещё вот такая штука, она называется Тендерайзер, с ней почти любое мясо будет мягкое))
Оно подбивает волокна )))
Раньше когда к нам возили мясо, она была не нужна((( а сейчас спасает(
разделать на филе
Для жарки вам нужно
Чеснок
Розмарин
Перец молотый
Масло рост
Сливочное
Белое вино
Лук
Лимон
Черри
Соль
Зелень
На разогретую сковородку с рост маслом положить розмарин , чеснок ( просто приложить его )
И филе рыбы обжарить с одной стороны и добавить масло сливочное вино и жарить с другой стороны
Когда рыба будет готова
На этой же сковородке, обжарить лук , Черри и выложить на рыбу
Куриная грудка с с тыквенным пюре)
Берём тыквы нарезаем ее на кусочки и выкладываем на противень с чесноком и шалфей )
И запекаем до готовности )
Потом выкладываем в емкость и блендеруем и пюре)) соль по вкусу)
Куриную грудку , тимьян, соль перец масло, пусть в этом полежит и потом жарить ))
Индейка салат.
Соус:
- майонез 200
- сок мандарина или апельсина 50
- имбирный сок по вкусу( грамм 30-50)
- сливки 100.
- соус соевый 30
Всё смешать.
Филе индейки нарезаем кусками, примерно по размеру одного куриного филе. Солим, перчим, добавляем травы по вкусу. (Я беру розмарин). Обворчиваем фольгой и кладём в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Готовую индейку нарезаем небольшими кубиками 1,5 на 1,5 см.
Отвариваем в подсоленной воде картофель Бэмби( он же картофел. Стоун). Нарезаем вдоль.
В сковородке обжариваем бэйби картофель, индейку буквально пару минут для коллера! Добавляем Черри в конце, выливаем наш соус на глаз, можно добавить, если позволяет бюджет пару кусочков сыра дор блю, рокфор... любой с голубой плесенью, дорогой не надо, так как всё равно горячая обработка и другие ингредиенты изменят вкус.))) можно добавить немного дробленых фисташек.
Минуту провариваем ингредиенты в соусе, чтобы он подзагустел! 🔥 выкладываем в салатник микс салатов, свежие Черри, сверху выкладываем нашу заготовку с сковородки, посыпаем фисташками сверху и немно оставшегося Микса из разных салатов ( можно использовать шпинат, мангольд, Ромейн, лола бионда, лола Роса)
Гратен:
Очень легкое блюдо.) самое главное тут не ошибиться с солью. Мы обычно в ресторане подсаливаем каждый слой. Но вам лучше взять отдельно картошку и просто подсолить, перемешать и попробовать прям сырую , только не проглатывать, а выплюнуть.)
И отдельно кипятим сливки подсаливаем, можно добавить мускатный орех чуть-чуть для аромата, как на итальянский соус бешамель.)))
Итак,
Берём картошку мелко нарезаем кольцами... если сильно заморочиться, то можно экономкой(овощечисткой)...))) чем тоньше, тем лучше!
Выкладываете в противень, смазанный растительным маслом, картошку первый слой заливаем сливками, выкладываем второй и повторяем все пока противень не заполнится. Сливки не должны прям покрывать верхний слой картошки целиком и болтаться до краев, как суп.))) ставим под фольгу в духовку на 160 градусов готовим 40/60мин в зависимости от высоты гратена и особенностей духовки.
Проверяем зубочисткой или вилкой готовность картофеля... засыпаем сверху сыр пармезан, либо моцарелу, либо любой другой в принципе. Ставим 180 градусов и уже без фольги запекаем ещё 8-10 минут до золотистой корочки сыра
.
Берём ребрышки ягнёнка маринуем соевый соус, розмарин, клюквенное варенье , перец розовый и обжариваем на гриле и или сковородке
Для корочке
Фисташки, мята, сухари , .
После как обжарили , обвалять в панировке !!! И в духовку на пару минут)))
Вы. Просто. Космос! Спасибо огроменное за такую полезную информацию! Пусть наступающий год принесет вам ещё больше популярности и кучу поклонников из Мом лайф)
Я с удовольствием поспрашиваю.
Например, как сварить рис на гарнир рассыпчатым, в чем секрет
я варю на 240 гр риса 380 гр воды. Это правда вовсе не три пальца..... Но рис получается рассыпчатый очень вкусный! Беру длинный пропаренный. Если нужно больше риса,то исходя из этой пропорции воду считаю. На 300 риса 475 воды
А мне можно рецепт плова? Почему он у меня, как каша?😒 я хочу сделать настоящий, с бараниной и специями.. но🤷🏼♀️
@arinanau, Плов. На 3 кг примерно.
Курдючий жир. 250 грамм. ( с задницы барана)😁 покупаем на рынке, стараемся выбрать более белого цвета, он ароматнее и нежнее. Желтый старайтесь не брать, он взрослой особи старой и имеет характерный запах и вкус.
Режем его кубиками 2*2 сантиметра, произвольно можно... топим его на высокой температуре до состояний коричневых шкварок.
Через ложку сито достаём его, откладываем в миску, режем тонко перьями лук репчатый, добавляем рубленный укроп и соль. Закуска к водке👍😁
Затем крупными кусками добавлем баранину 1 кг. Жарим до красивого коллера, подсаливаем, выкладываем на тарелку отдельно. Добавлем 200 грамм растительного масла. Добавляем в котёл 500 грамм моркови крупными брусочками, обжариваем 5 минут, добавлем 200 грамм лука репчатого небольшим кубиком. Жарим ещё 5 минутподсаливаеи овощи. В это время у вас должен быть уже промыт несколько раз под холодной проточной водой рис. Используем круглозернисьый, или специальный для полова.
Закидываем мясо, перемешиваем всё. Чтобы рис получился красивого жёлтого цвета, на этом этапе можно добавить немного куркумы. Добавлем по вкусу специи, Зира(она же тмин), корианд, можно можжевельник ягоды или барбарис.все на ваш вкус.Добавлем рис, не перемешивая с остальной массой, заливаем водой, чтобы ее уровень был 2 пальца над уровнем риса, подсаливаем по вкусу, закрываем крышку... Убавляем через пару минут на слабый огонь. После того как всё начнёт тихонько бурлить, вода уйдёт под рис, Делаем длинной палочкой, или вилкой углубления до самого дна... чтобы жар проходил равномерно... и кладёт две головки чеснока прямо в кожуре, но разрезанные пополам, немного углубляем в рис и оставляем вариться под крышкой до готовности риса. Если вдруг не рассчитали с водой добавляйте горячую кипяченую по чуть-чуть (100мл) пока рис не приготовится. В среднем 30-40 минут на медленном огне. Готовое блюдо перемешиваем с начинкой со дна.
Как засолить форель вкусно? Не малосольно, не многосольно, а нормально? Какие пропорции? Спасибо!
Здравствуйте! Скажите как вкусно приготовить креветки / либо салат из креветок 😊
Здравствуйте! Можно пожалуйста вкусный рецепт маринада для отбивных?
Спасибо большое за рецепты !
розмарин , горчиться зёрнах, чеснок, масло рост и соевый соус , соль
Главное отбить и сделать надрезы, тогда мясо не стянется и будет сочным
Здравствуйте, подскажите пожалуйста вареанты салатов на новый год, желательно с мясом)
👋👋Подскажите вкусный рецепт холодца и ещё пельмени с тонким тестом вкусные 😃🤪
спасибо , не заметила ) а пельмени с тонкое тесто можете поделиться ? Свинина говядина
Подскажите еще, пожалуйста, как вкусно приготовить мясо (свинина) в горшочках?
@p.ta_shka, солить можно сразу, у вас сок все равно не куда не денется
Воды Половино
Готовить мин 40 180 градусов
это не сложно
Миди нужно хорошо прочистить и промыть!
Соус для запекание
майонез хелманс( только именно его!)
Икра тобико
И сыр пармезан , и сок мандаринов
Все это перемешать , выложить на мидии и запечь)))
Мой вопрос прост.. Салат мимоза? Рецептов и вариаций миллион, знаю последовательность, но хотелось бы прям ВАУ приготовить) и украсить его) заранее спасибо)
Здравствуйте
А подскажите мясо для мяса по французски
Мясо сухое получается(((
Ещё хочу научиться готовить вкусный цезарь , холодец и Жульен))))
@foxyara в мультиварке на режиме экпресс, предварительно промыв рис до прозрпчности воды. получается рассыпчатым любой вид риса, всегда
Киноа, овощи гриль( целые шампиньоны , нарезать баклажан, цукини, перец болгарский и базилик)
Можно
Рататуй сделать
Мы хотим говядину по бургундски, поделитесь секретами пожалуйста 🙏🙏 готовим в первый раз, хочу порадовать мужа) рецепт есть, но может у вас есть какие то особенные фишки))
Ножки утки)
Берёте ножки и маринуете
Мёд
Вода
Соевый соус
Морковка
Апельсиновый сок и цедра от него
Лук
Гвоздика
Вино красное
Соль
Перец
Лавровый лист
Тимьян
Во всем этом маринуете ножки)) часов 5 лучше на 12)))
Потом берёте посуду с высокими бортами что бы весь маринад покрывал ножки и больше)
И ставите в духовку на 100 гр 3/4ч
под фольгу)
Как будут готовы достать из емкости выложить на противень
Каждую смазать мёдом и маслом и
Запечь )) подать можно с клюквенным соусом))) и печёным яблоком)
На фото моченое яблоко))
Не поняла про время ....сначала на 100 но на три четверти часа, а потом ещё на пару часов под фольгой?..
Медальоны из телятины)
Вырезка телятины( можно и свиную)
Тимьян
Перец
Бекон
Соль
Вино красное
Малиновое варенье
Вырезку нарезаем на пяточки )
Маринуем и обжариваем на сковородке со всех сторон,
Потом отворачиваем беконом , протыкаем палочками и ставим в духовку на 180))
А малиновое варенье это для соуса или маринада? Или все что перечислено это маринад?
А мне можно кроличью ножку,муж попробовал в ресторане и теперь просит на нг😋
Я выше уже рассказывала как готовить))) посмотрите пожалуйста )
И целый кролик и тушки))
Ещё хорошо под водку
Сделать шпроты на чёрном хлебе с яйцом перепелином и зеленью ))
Вы просто фея 🧚♀️ ❤️ Спасибо вам огромное!!! 🌸🌸🌸 С наступающим Новым Годом вас! 🎄🎅🏻🍾🎉🎊
Лосось слабой соли , выложить на пленку и в середину выложить сыр чиз с лучком))
Вот такие можно ещё сделать рулетики из печёного перца сыром чиз и бальзамика
Салат с хамоном
Хамон
Свела
Тыква
Груша
Руккола
Соус манго
Сыр страчателла
Сладкий Чили
Орешки любые )
Делаем сиром из сахара ( вода и сахар) и помещаем на пару часов дольки очищенной груши))
Запекаем тыкву брусками
И там же запекаем свеклу ( в фольге капля масло и соль)
Выкладываем рукколу хамон, тыкву, свеклу печёную, орешки, грушу сыр и соус
Пюре манго, сладкий Чили и сливки))
Очень вкусный салат
Если нет страчателлы , можно
Моцареллу или Буффало )
Селедка под шубой))
Берём
Картофель ( в мундире)
Морковку ,и свела запекаем в духовке , лук
Майонез всем советую хелманс
И выкладываем слоями))
На фото вариант))
Тапас с печенью трески
Печень трески
Вяленые томаты( можно в магазине купить)
Оливки
И соус айоли
Орешки
Ножом измельчите чеснок. Добавьте к нему соль, яичный желток, немного масла и взбивайте смесь венчиком примерно минуту.
Постепенно маленькими порциями вливайте масло, перемешивая венчиком. Если сразу ввести много масла, соус не будет однородным. Поэтому не торопитесь.
В конце приготовления добавьте лимонный сок по вкусу и перемешайте соус ещё раз.
Вниз соус наверх все остальное))
Посыпать с верху орешками
Кесадилья с курицей
Куриное филе
Томаты
Фасоль красная
Лук красный
Кинза
Сыр чеддер
Масло
Соль
Перец болгарский
Лайм
Чили перец
Перец чёрный
Томатный соус (помидорка) или домино
Все обжарить , добавить сок лайма, соль и сахар )
Положить все в кесадилью в месте с сыром и обжарить с двух сторон
Все нарезать
Перец болгарский
Тортилья
Чили
Чеснок
Сахар
Кальмар, сок лайма ,чеснок оливковое масло ,соль снимите с кальмара кожицу, нарежьте мясо широкими полосками ,замаринуйте в оливковом масле, добавьте в него порубленный чеснок соль и поставьте холодильник на 1 час
Насадите на шпажки и жарьте
Спасибо за рецепты!
Пожалуйста, подскажите по приправам/специям. Какие основные подойдут для мяса, курицы, рыбы, овощей?
Рыба
Розовый, белый, чёрный перец
Розмарин, шалфей, имбирь
Говядина,
Розовый, чёрный, зелёный перец
Тимьян, орегано
Овощи
Эстрагон, шалфей , базилик , кориандр, гвоздика, имбирь, чёрный перец,
Курица
кориандр, молотая паприка,карри,
Чёрный перец,
Здравствуйте хочу запечь курицу с апельсинами, есть рецептик правильного запекания и чем ее можно начинить или без?
У апельсин надо срезать кожу , что бы не было белого , ещё хорошо ананасы
Можно с овощами ))
Можно не много отжать сок апельсина , добавить масло рост,
Чёрный перец, сладкая паприка, чеснок и розмарин и замариновать курочку)
💞А можно хороший рецепт Ананаса по Тайски?))Это который с рисом, овощами и креветками ❤
Ананас
Креветки
Лук белый
Корень имбиря
Рис
Чили перец
Кокосовое молоко
Соевый соус
Кинза
Зелёный лук
Рыбный соус
Разрезаете ананас на две части вдоль , и вырезаете мякоть )
Нарезаете кубиком ананас!
Лук и креветки жарите на масле
Добавляете ананас , чеснок, имбирь , и отварной рис и все остальное )) не много тушите и выкладываете все в ананас и запекаете пару мин в духовке)
На 1 большую на тонком тесте.
1. Мука итальянская семолина для пиццы (помол нулёвка!) или можно заменить обычной в/с
2. Вода 120 грамм. (Тёплая) до 40 градусов. Иначе дрожжи начнут гибнуть. Может чуть меньше, чуть больше, все зависит от муки и Масла...
3. Дрожжи сухие 1 грамм
4. Масло оливковое экстра верджин 25 гр для аромата... (но опять же можно поменять на растительное.
5. Соль 5 грамм
6. Сахар 5 грамм
По желанию можно добавить Травки сушеные...))) орегано, базилик и другое.
В большой миске Смешиваем муку, сахар, соль. В тёплой воде разводим дрожжи. Добавляем в сухую смесь, сразу же вливаем оливковое масло. Вымешиваем все до однородной консистенции. Тесто должно получиться мягким, эластичным, но не прилипать к рукам!!! 🙌
Оставляем тесто минимум на полчаса при комнатной температуре. Желательно на час! После того как оно дойдёт можно скатать шар и убрать на тарелке в холодильник, использовать позже в течении 2 дней или начать сразу.
Добавляем на рабочий стол муки и раскатываем др нужного объема противня!!!
Ничего смазывать не нужно маслом! Его достаточно внутри для румяной корочки и чтобы тесто не прилипло!)))
Какой полезный у вас пост! Спасибо Вам огромное, что помогаете! Скажите, пожалуйста, как приготовить вкусно голени индейки? Спасибо🌺🍷
Голень индейки
Индейка
Сок апельсина
Чеснок
Лук
Соевый соус
Имбирь
Зелень
Перец чёрный
Тимьян
Ножки поместить в пакет для запекания ,
Взять кастрюлю довести до кипения и поставить на самую низкую темп
И опустить ножки на пару часов)
После того как они будут готовы
Выложить на противень
Смазать , мёдом , маслом и поставить в духовку на 180гр
До румяной корочки))
Боже и зачем я открыла это на ночь глядя😋 даже в животе заурчало... А вы большая молодец! Столько помощи оказали девочкам! Спасибо вам!
Подскажите как приготовить страуса, пожалуйста. Муж уже несколько раз хотел купить, но я не знаю с какой стороны к нему подойти
как готовить соус из крабовых палочек? И вообще кроме того, можно рецептик несложного соуса к макаронам 😊
После всего прочитанного и увиденного у меня только один вопрос: выйдете за меня замуж?!😁 так все красиво и аппетитно👌🏼 но готовить совсем лень)) вам спасибо большое! Сохраню пост на будущее. Удачи и здоровья в новом году!
Я могу вас научить готовить)))
Так, что бы на это не тратить много времени))
вы прелесть! И красотка! 😍
Хочется салат какой-нибудь новенький, простой вкусный и свежий. А то что-то оливье и шубу в этом году вообще не хочется😬
Утка целиком)
Маринад
Соевый соус
Мёд
Чили перец
Красное вино
Розмарин
Масло рост
Ягоды можжевельник
Внутрь утки
Яблоки
Клюква
Цедра апельсина
Сливочное масло
Пусть маринуется 5/8 часов
За 15 мин до готовности смазать сливочным маслом )
И в духовку на 180градусов под фольгу , каждые 30 мин обливайте ее соусом в котором она готовиться )
Соус для утки подойдет
Клюквенный, брусника
Любые кислые ягоды ))
@marina_domikiana, 1,2 кг за один час
Смотрите сколько весит ваша утка
6 желтков
1 литр масло ( оливковое или рост)
Горчиться ложка
Лимонный сок
Включаем блендер и все перемешиваем 1-2 секунды. Потом в емкость, при включенном блендере, медленно начинаем добавлять масло. Блендер поднимаем вверх-вниз тоже медленно. Чем больше работаем блендером, тем гуще получается майонез. Блендер выключаем. Пробуем. Добавляем специи по вкусу. И еще раз размешиваем
а сколько лимонного сока? И какого порошкового или из самого лимона? Горчицы столовая ложка?
Желтки никакой термичечкой обработки не проходят? И сколько можно хранить такой майонез?
лимонный сок( это уже лимон) не путайте с Лимонной кислотой )!!
Горчицы ложки хватит
Конечно не проходят , готовиться так как написала
3 дня
Быстренько пролистала! Мое восхищение и почтение)))
У Вас все так легко и просто) мне не дано 🤣
Сегодня решила перепелок запечь- резиновые, снаружи горелые, внутри сырые. Просто перевод продуктов 🙈
Здравствуйте🌸💕 не нашла у вас в комментариях стейк лосося в духовке... есть?😅😘
@schastlivya10091982,
Соус
Нужен рыбный бульон
И в нем вы тушите лук и морковку ,
Потом достаёте овощи и перчите
Бульона когда выпариться добавляете тонкой струйкой сливки и мешаете, что бы не свернулись
И только перед подачи вы в горячий соус добавляете красную икру
Если делать тёплые
То
Свежий ананас , сыр , курица, майонез , перец болгарский , зелень
Все мелко нарезать и в духовку)
Если не любите ананас
Можно
Манго, чернослив , яблоко , персики) все хорошо будет с курицей))
Создать группу вообще крутая идея, вы всю Россию женщин спасете))) вы крутая, прям 👍
жаль. Если у вас что-то появиться:Инстаграмм (не только фото),ваццап,ВКонтакте -дайте пожалуйста знать)
Какая Вы молодец!🤗 Очень актуально к празднику))) Ну и тоже спрошу рецептик Салата со слабосоленой форелью или семгой))) Муж заказал, в интернете ничего путевого не нашла
Очень легко)
Сливочное масло
Тимьян
Чеснок
Белое вино
Разогреть сковородку
Положить чеснок раздавленный
Веточку розмарина.
Обжарить с двух сторон , брызнуть вином .
Обжаренный гребешок, положить на салфетку
Подать можно с пюре из цветной капусты) и соусом манго или маракуя)
Подскажите вкусный салат с солёной форелью ! Очень хочется приготовить на НГ
А можно идеи фаршированных кальмаров 🤔 очень любит муж, а я их не очень готовлю, нет идеи
Грибы, лук , зелень , отварное яйцо, чеснок,лук репчатый ,сливочное масло,сыр пармезан
Грибы с луком обжарить ,
И перемешать с яйцом , зеленью , сыром ,посолить .
снимите пленку с тушки, промойте, обсушите и фаршируйте Кольмаре ,
Смешайте сметану, майонез и муку и обмажьте Кольмаре
И поместите в духовку 160/180 градусов на 30 мин
Ещё можно пожалуйста вкусный маринад для стейков кеты в духовке 🙏🏻 и вообще как их можно приготовить в духовке
А можно что-то вкусное и постное приготовить на новогодний стол? Мы после ротавируса и дочке 2 годика 🙏😭
Тут сложно(( лучше дочке сделать или индейку или кролика
Выше есть рецепты
можно сделать овощи гриль
Нарезать крупно цукини, перец болгарский , баклажан , лук, томаты ( пополам) шампиньоны целые
Лук порей
Все замариновать
Рост масло
Базилик
Перец чёрный
Соевый соус
На пару мин а маринад
Обжарить на сковородке
И выложить в духовку на 180 гр
Здравствуйте 😊 Подскажите пожалуйста, как правильно очистить и подготовить замороженные мидии, чтобы не осталось неприятного запаха? И какие вкусные рецепты приготовления? Заранее спасибо!
спасибо, увидела 😊 а если без створок, дополнительная очистка не нужна?
Девочки с наступающим всех, подскажите пожалуйста рецепты салатов с грибами и черносливом
Мне нравится с грибами такой:
Лук обжарить, добавить болгарский перец, подогреть до мягкости, добавить опята, жарить еще минут 10 постоянно помешивая, добавить предварительно отваренное куриное феле, порезанное кубиками или рванное, прогреть еще минут 5, соль перец по вкусу, дать остыть и настояться, очень вкусно.
С черносливом, та же варенная грудка, чернослив, огурец свежий, яйца варенные, сыр и майонез, соль перец по желанию и вкусу. Все выложить слоями, сверху тертый сыр и можно зелень для украшения.👍👍👍
Привет😊 я вот хочу конину с овощами приготовить. Как долго надо жарить(тушить) бедную лошадку что бы она не стала резиновой?
Мякоть конины вымыть, обсушить и нарезать полосками поперёк волокон.
Нарезать кубиком лук, морковку, перец болгарский и все это обжариваете на рост масле , Затем к овощам добавить мясо и обжаривать минут 3-5 на сильном огне, периодически помешивая.
Заливаете все кипятком
Добавляете лавровый лист, чёрный перец горошком,соль, чеснок
И тушите на медленном огне
При необходимости добавляете воду( кипяток )тушить 1/1,30
Все зависит от мясо
В конце добавить зелёный лук и зелень
К ней можно подать томаты с картофелем Стоун
спасибо за рецепт, приготовила, от себя добавила еще томатную пасту. Получилось ну ооочень вкусно.👍👍👍
Добрый день!
Я тоже рецепта утки не вижу?)
Утка 3 кг, готовить три часа под фольгой?
@akaterina9090, @ya_happy,
Креветки обжариваете (тигровые)
С чесноком , веточкой тимьяна
Сливочное масло , белое вино ( в конце почти)
Для салата
Руккола , Черри, манго или ( персики, ананас)
Пармезан , перепелиные яйцо , сухарики
Соус
Соевые соус, мёд, масло, апельсиновый сок( натуральный) гарчиться Дижон
Все выкладываем и посыпает креветками и сухариками
Спасибо за такой отличный пост!!! Много рецептов и полезных советов, сохранила в закладки, не удаляйте 🙏🙏
У него яркий вкус,
Тут просто обжарить на сковородке с розмарином и брызнуть лимоном и вином белым и в духовку на 180 на 10 мин и кусочек сливочного масло
Сами поймали ?
А ещё как потушить мидии в створках? Делала в сливках, но чего то не хватает 🙈
@angelina3110,
Сначала их нужно почистить от водоросли и камней и железной щеткой почистить раковины
Лук порей
Чеснок
Сыр ( Гауда и дорблю)
Лимон
Белое вино
Базилик
Соль
Перец
Сливочное масло
Берёте сковородку с большими краями
Кладёте сливочное масло ( много)
Чеснок и лук порей обжариваете мин
Выкладываете мидии , добавляете вино , тушите в сливочном масле и вином
Потом добавляете сливки и сыр
Закрываете крышкой и тушите и мешаете ))
Как только все ракушки откроются то готова))
И вот ещё плиз, как порезать батон очень тонко, чтоб как в ресторане тонко к салату зажаристый
В ресторане режут на слайсере и перед этим его замораживают
Что бы не крошился
Напитки без сахара и алкоголя есть какие нибудь вкусненькие? И без цитруса
А можете мне подсказать по соусу цезарь сколько он хранится в холодильнике?
Подскажите плжалуйста, а как сделать кролика мягким сочным и сколько по времени выпекать в духовке?
Здравствуйте, а можете подсказать какие- нибудь рецепты из курицы?)что-нибудь в духовке или как подливку?
Снова вопрос. Если запекать мясо свинины в духовке в рукаве сразу с гарниром, то кроме картошки, что хорошо подойдёт, пожалуй тыква, кабачок, морковь? А вот сомнения насчёт лука-порея, лучше обычный? И может ещё что-то добавить?
Как-то давно пробовали в ресторане мясо под шапкой вкусной. В этой шапке помню хорошо был кедровый орех, сыр, соленый огурец. Что еще было не знаю. Но было очень вкусно. Может есть в вашей копилке подобного рода рецепт? Буду благодарна 🙏
Здравствуйте 🌺
Наткнулась на такой прекрасный ваш пост … если Вам не сложно поделитесь пожалуйста рецептом как вкусно запечь перепелок 🙏
Анастасия ·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Как жаль что аудио не записать
Пишут очень много и сюда и в личку!! Я всем отвечу
На это нужно время)
Анастасия ·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Все фотографии , что я добавляю
Это мои фото) то что я готовила а не с интернета