Салат 9 принцев. Необычный . Надо попробовать

Салат "Девять принцев", как следует названия, должен содержать в себе что-то в количестве 9. В данном случае это число ингредиентов. Вкусное блюдо отлично подходит в качестве закуски или вместо легкого ужина.

Необходимые продукты:

500 гр говяжьего языка,

3 картофелины,

2 свежих огурца,

по пучку редиса, укропа, кочанного салата,

200 гр брынзы,

баночка маслин без косточек,

йогурт натуральный по вкусу.

Процесс приготовления: Говяжий язык помыть, почистить, залить холодной водой, довести до кипения, посолить, варить 2 часа до готовности на слабом пламени с лавровым листом и черным перцем горошком. Сразу окатить холодной водой, охладить, снять верхний грубый слой кожи.

Нарезать язык и огурчики соломкой.

Картофель отварить, остудить. Порезать картошку, редиску и брынзу небольшими кубиками.

Маслины разрезать на 4 части.

Листья салатные порвать руками помельче.

Зелень мелко порубить ножом.

Все ингредиенты соединить, заправить йогуртом, перемешать. Соль не нужна из-за соленой брынзы.