Доброго дня всем 🌷 Девочки, выручите) Нужен проверенный рецепт запеченого гуся домашнего. Муж просит…
Доброго дня всем 🌷
Девочки, выручите)
Нужен проверенный рецепт запеченого гуся домашнего.
Муж просит на новогодний стол, а я его ни разу не готовила...
Его вроде надо замариновывать заранее, а как? В чем? На сколько?
Ekaterina·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я делаю так:чеснок на мелкой тёрке, 1 столовая ложка мёда, и сок половины лимона. Самого гуся натираю солью и перцем, и немного этой смесью. Потом на ночь в пакет для запекания, и на следующий день в духовку уже)
Аня··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Спасибо большое
Катя.Каролина·
@venezuela, эксперт по гусям и уткам
Светлана·
Мама сына (3 года)
Свекровь делает на соли,кг 2 на противень и сверху гусь и все,а еще в тесте.
Мамадвоихдеток·
Мама сына (10 лет), беременна (35 нед.)
Возьмите махеев маринад для шашлыка, пропорции по весу птицы. Я делаю так: на тушке ножом делаю надрезы , чтоб маринад впитался!, кладу гуся в пакет для запекания, внутрь закладываю яблоки и айву( если есть) , потом прямо в пакет наливаю маринад , завязываю и аккуратно отбираю птицу. 4-5 часов маринуется и в духовку
🌈🌈🌈·
Мариную с вечера чтоб просолился хорошо , намаж чем нравится , я аджикой не острой люблю и меда чуть-чуть, в внутри тоже солю и яблоки кладу потом в фольгу заворачиваю слоя в три и в духовку на 180 гр , через 2 часа разварачиваю фольгу и еще мин 40