Рецепт рогаликов очень простой :

✅ 300 гр. муки

✅ 150 гр. сливочного масла

✅ 150 гр. сметаны

✅ соль, ванилин

Для начинки : 200 гр. орехов, 150 гр. сахар ,яичный белок .

Масло с мукой перетереть в крошку, добавить сметану , соль, ванилин. Вымесить тугое тесто и убрать на 30 мин. Орехи в блендере , добавить сахар, белок- перемешать. Тесто я делала на 3 части , раскатать колобок в пласт , разделить на 8 частей как на пиццу, затем выложить по 1 ч.л. начинки и закатать. Сверху смазываем желтком и в духовку на 180’ минут на 20 до подрумяниванию .