Кто любит сырники так же как я? 😍 у меня их в морозилке всегда годовой запас 😂
Даю вам самый простой и в то же время самый удачный (лично для меня) рецепт.
На 400г творога 3 ст. ложек манки и 3 ст. ложек сахара, можно ваниль по вкусу, но я не добавляю.
Если у вас творог суховатый - добавьте одно яйцо для склеивания, но лучше не покупайте на сырники обезжиренный сухой творог))
Так вот, смешиваю все (руками!) и оставляю на пол часа, чтоб манка набухла, можете даже на ночь убрать в холодильник.
Обсыпаю обильно мукой стол и вываливаю творожную массу, аккуратно скатываю руками колбаску и режу на порции (как на фото). Потом уже руками придаю красивую форму каждому кусочку, и все это делаю в муке, чтоб форма держалась и ничего не прилипало.
Это все можно обжарить сразу, а можно сделать несколько порций и часть заморозить. Это всегда так приятно когда без лишней возни у вас горячие и вкусные сырники👌🏼