Родители часто делали так: чистили сырые кальмары, тушки, отдельно варили рис, отдельно обжаривали морковку через терку и лук кубиками. Смешивали зажарку с рисом и начиняли кальмары. Складывали в кастрюльку, заливали томатной пастой разведенной в бульоне, что бы немного покрывало тушки, немного специй любимых, чеснока, 15 минут максимум и готово. Очень вкусно 😊

Промыть, убрать розовую кожу с него и внутренности. Можно обдать кипятком, чтоб лучше слезла. Или просто под горячей водой.
Бросить в кипящую солёную воду, секунд на 30-40.
Достать, остудить. Нарезать соломкой. Пару яиц отварить и тоже соломкой, натереть сыр, заправть майонезом и чесноком. Получается очень вкусный салат)

Салат с жареными шампиньонами и вареными яйцами, заправка майонез

Я так делаю: отвариваю кальмара несколько секунд, потом режу на полосочки тоненькие. Также тонкими полосочками режу морковь, сельдерей, и все на сковородку с небольшим количеством масла оливковым, быстро обжариваю с соевым соусом. Параллельно отвариваю гречневую//рисовую лапшу, и все смешиваю. Получается что-то в азиатском стиле.

У меня муж котлеты из него готовил. Оказались прям вкусные. Рецепт из интернета брал.

Продается уже чищенный и порезанный кольцами, замороженный.
В кипяток на пару минут.
Достали, порезали мельче.
Добавили:
Вареное яйцо, лук репчатый (кипятком ошпаренный), кукурузу, яблочко кислое тертое, майонез.
Получился салатик.
Вместо яблока можно добавить ананас консервированный.
Майонез можно заменить натуральным йогуртом.

Даа!!ещё всю тоненькую кожицу счистить надо

Обварить, почистить. Нарезать кольцами. Можно обвалять в яйце специях сухарях, (обжарить) получатся кольца такие хрустящие, а можно обжарить лук, кинуть так ж кольца, добавить сметану, специи
Или в томате так ж приготовить.

Кипятите воду с солью. Затем опускаете кальмар и считаете: один гиппопотам, два гиппопотама, три гиппопотама...десять гиппопотамов и вынимаете)мягенький и не резиновый👍