Девочки у кого какое меню на новый год?
Давайте топ 5 блюд, которые для Вас прям вау😍Интересно новое что нибудь попробовать😋
Оливье/винегрет/селёдка само собой)
У меня:
1. Салат «Семейный»(собственного изобретения,рецепт кому нужен будет напишу)
2. Запечённая или жареная на кокосовом масле сёмга с оливками и соусом тар-тар(еще не выбрала как именно приготовлю на этот нг, подаю с крабовыми тарталетками и икрой)
3. Картофельная запеканка с грибами, сыром и помидорами( подходит под любое горячее как по мне)
4. Свинина в духовке с овощами
5. Солянка (не всегда готовится конечно😔но я её просто обожаю😍)
5. Шоколадный торт с клубникой (рецепт беру на еда.ру)
Комментарии
Гусь по рецепту Заремы ссылка, остальное не продумывала даже
Ничего нового не подскажу) просто меню на этот Новый год: пьяная курица в духовке, селедка под шубой, икра красная, икра чёрная, фрукты. Много игристого, и пару бутылок шампанского. Желание загадываем только с шампанским))
А я ни разу не слышала о пьяной курице(
Картофель отварной 3шт (на крупной тёрке
Яйца 4шт (крупная тёрка)
Шампиньоны 200гр(обжариваем)
Ветчина 150гр (тонкая соломка/тёрка)
Отварная кура 150-200гр(мелко нарезаем)
Сыр (тёрка)
Солёные огурцы (соломка)
Лук обжаренный
Можно смешать все или выложить слоями(каждый слой смазываем майонезом) картофель➡️кура+лук➡️грибы➡️солёные огурчики+ветчина➡️сыр➡️яйцо
Салат калорийный и очень вкусный😍
Если нг дома то у меня все стандартно. Салат греческий или цезарь, закуска сыр моцарела+песто+помидорка, мужу и ребенку бутеры с икрой черной, на горячее будет телапия запеченая в духовке с овощами. Как то так...
Лосось со сливочным соусом с икрой.
Индейка ( мариную сутки )
Тарталетки / блинчики :с икоркой и сливочным сыром / лососем .
Канапе 🍢
Ростбиф из говядины.
На гарнир овощи на гриле .
Салаты что то уже все приелись ищу новые . 🤔🤔🤔
1.пельмени собственной лепки
2. Сырный суп
3.рулетики в лаваше со шпротами, огурцом, яйцом
4.крабовые тарталетки
5. Торт мадонна. Это мой фирменный торт, делаю его пару раз в год, так как очень трудоемко, но я готова его съесть вместе с пальцами)))
Ещё конечно будут салаты(какие именно пока не решила, но без селедки под шубой никуда)
@nastasya-vostrikova крем: 4 стакана молока вскипятить. 4 столовых ложки муки и 4 столовые ложки крахмала размешать в холодном молоке(у меня уходит около стакана), размещать так чтоб не было комочков, потом эту смесь влить в кипяченое молоко и поставить остужаться. Когда крем станет холодным добавить в него 400 грамм масла и банку сгущенного молока. Размешать до состояния однородной массы
@nastasya-vostrikova когда коржи готовы я прикладываю к ним тарелку нужной формы и обрезаю лишние края. Края эти потом мелко растираю и использую в качестве посыпки на торт.
@ninushok лаваш раскладываю на него намазываю сырок+чеснок(можно добавить зелень), оставляя свободным только один край. Выкладываю огурцы(вкусно как со свежими так и с мариноваными), шпроты и яйца, закручиваю. Вообщем делается по принципу роллов и получается очень вкусно!
Напишите, как кролика готовите. В этом году первый раз хочу сделать
@250883, разделываю, на день мариную в майонезе с луком, солью и перцем. Потом обваливаю кусочки в муке и обжариваю до корочки. В кастрюле/казане/глубокой сковороде обжариваю лук с крупно порезаной морковкой, туда же несколько помидоров без кожуры. Выкладываю кролика, заливаю водой со сметаной (на глаз, примерно маленькая баночка). И тушится оно часа полтора два. Нежнейший кролик каждый раз👌🏼а рецепт элементарный
1.Обжариваете грибы(средней нарезки)
2.Натираете картофель на крупной тёрке и заливаете кипятком, настаиваете 5 минут,отжимаете. Далее слоями в стеклянную форму- картофель➡️грибы➡️картофель➡️грибы, потом в духовку на 180 градусов на 40 минут, за 5 минут до конца посыпать сыром ) и готово
Какой чудесный пост. Посмотрю потом, как стол накрыть 😁
Пока что у меня уверенность только в картофельном пюре, икре и торте. 💁♀️
😅 я утром была такая еще +- пару салатов, вот и пост решила состряпать)
Каждый год-разному, но всегда готовлю утку, бутеры с икрой и рыбой. Салаты уже все надоели, хоть и не готовлю стандартные оливье, крабовый, шубу уже лет 5
А можно подробнее про пункт 2)))уж очень аппетитно написали🤤🤤🤤
@missis.yulia, филе нарезаете кусочками ,солите-перчите,на каждый кусочек пару капель лимонного сока и парочку оливок/маслин,заворачиваете фольгой и в духовку на 10-15 минут на 180гр.Если жарить то: каждый кусочек солю-перчу, разогреваю сливочное и кокосовое масло, выкладываю и обжариваю под крышкой с каждой стороны по 2-3 минуты (если дольше то будет сухая) получается великолепно💕подаю так : на большую тарелку кладу кусочек рыбы , сверху пол чайной ложки икры,рядом ложечку соуса, и тарталетку с крабовым салатом))
Салат Министерский
Салат Мужской оргазм
Запеченное в духовке картошкас индейкой,сыром и помидорами
Фаршированные помидоры
Рулет из лаваша с красной рыбой
Рулет с шоколадно вишневой начинкой
Кстати что за салаты такие ? В гугле есть?
1. Фаршированные кальмары;
2. Салат из ананаса, говяжьего языка, сыра и крабовых палочек;
3. Утка, запечённая с гречкой.
@vbrizan44, Картофель отварной 3шт (на крупной тёрке
Яйца 4шт (крупная тёрка)
Шампиньоны 200гр(обжариваем)
Ветчина 150гр (тонкая соломка/тёрка)
Отварная кура 150-200гр(мелко нарезаем)
Сыр (тёрка)
Солёные огурцы (соломка)
Лук обжаренный
Можно смешать все или выложить слоями(каждый слой смазываем майонезом) картофель➡️кура+лук➡️грибы➡️солёные огурчики+ветчина➡️сыр➡️яйцо
Салат калорийный и очень вкусный😍
У всех такое многообразие , а у нас будет неизменное Оливье, бутеры с икоркой, картофель отварной,Кура или кролик, возможно ещё какой-то салат😅
В мой стандартный набор входит один нестандартный салат. Ингредиенты: карпачо из птицы, болгарский перец, огурец, вяленые томаты, пармезан. Все нарезается соломкой, пармезан крупными слайсами. В качестве заправки оливковое масло, можно добавить каплю уксуса.
Мм не слышала😍😋 теперь хочу попробовать
@angelina1420, потестируйте заранее, вдруг не зайдет. Но мне ооочень нравится сочетание 😊
Основное блюдо: гармошка с пюре или мясо-французски или жульен
Закуски: бутеры с икрой, фаршированные яйца, тарталетки или лаваш с краб.палочками, канапе или просто сырая нарезка, мясная, овощная
Салаты: греческий, мимоза
Сладкое: фрукты, конфеты, может быть ещё тортик
Толоочно🤭!!! Жульеееен🙈 как я могла забыть о своём фаворите😍
Расскажите про картофельную запеканку)))
Я жду селедку под шубой, сплю и вижу уже ее,готовлюсь есть 🤣😍, муж любит цезарь с креветками и еврейскую закуску (сыр+чеснок+майонез)на помидоре.
Крабовый салат, семга слабосоленая, бутерброды с икрой, может рулет сделаем из лаваша, холодец. На горячее еще не знаю,но картошка запеченая,точно будет
@daria-daria88 еще оливье, для моего папы и мужа это обязательное условие)))
@bambi_garsia мой муж ест только цезарь, вообще другие салаты не ест, поэтому я нг очень жду,чтобы всего налопаться и потом худеть 😂😂😂
Давайте топ сразу с рецептами😏
У нас ,похоже, намечается пижамная вечеринка с пиццей🥂😂
@angelina1420, это совершенно другой плов,не такой как мы привыкли есть))там все и готовится иначе ,если видели в инсте повар готовит турок,вечно у него улыбка маньяка😀🤦🏻♀️там есть ,когда он казан переворачивает и режет на вид пирог,а там рис и мясо внутри,там ещё сухофрукты и готовится на топленном масле с особым рисом
@valeriaemi, ОМГ как это наверное вкууусно😍😍😍
@angelina1420, это нереально вкусно ,вот за раз ,если себя не остановить,можно пол казана съесть 🙈😀
Пока не думала,каждый год блюда меняются,но всегда неизменно одно-гусь с яблоками.)
Гусь/ утка с соусом клюквенным
Салаты:
Флагман
Цезарь
Селёдка под шубой
Столичный .
Наполеон
03.01 готовлю моя любовь венигрет😆
Мужа крабовый
Рыбу запекаю ( семга/ форель/ кефаль)
На гарнир : рис
Салат :руккола, мандарины, орешки, Черри и соус «Тысяча островов».
Тирамису.
@kholodkova8, у нас есть такой , брали в окее и гурме
@kholodkova8, в больших супермаркетах всегда был. Ашан, метро, глобус.
1. Рулет из лаваша. Творожный сыр с зеленью, салат, огурец слайсами, красная рыбка.
2. Тарталетки из слоёного теста. Наполнение по вкусу. Например, творожный сыр и икра; крем-паста, огурец или авакадо, креветка.
3. Люблю разные салаты, но в нашей компании без Цезаря никуда😄
4. Шампиньоны запечённые с фаршем и сыром.
5. Имбирные пряники или кекс с большим количеством сухофруктов и цукатов
Картофель отварной 3шт (на крупной тёрке
Яйца 4шт (крупная тёрка)
Шампиньоны 200гр(обжариваем)
Ветчина 150гр (тонкая соломка/тёрка)
Отварная кура 150-200гр(мелко нарезаем)
Сыр (тёрка)
Солёные огурцы (соломка)
Лук обжаренный
Можно смешать все или выложить слоями(каждый слой смазываем майонезом) картофель➡️кура+лук➡️грибы➡️солёные огурчики+ветчина➡️сыр➡️яйцо
Салат калорийный и очень вкусный😍
Прям любимые: бутеры с икрой, корзиночки песочные с начинкой(курица,яйцо,сыр,грецкий орех,йогурт или майонез), салат с курицей и ананасом, сырная тарелка и шампанское🙈