Сегодня готовлю штрудели)
Ингредиенты:
Мука пшеничная 2 стакана, яйцо куриное 1 шт, вода 1 стакан, фарш 500г, лук репчатый 2 шт, Морковь 1шт, соль перец по вкусу, для соуса майонез 4ст.л, чеснок 2 зубчика, растительное масло для жарки.
1. Первым делом готовим тесто. Для этого берем глубокую миску, просеиваем в нее всю муку, добавляем яйцо, соль. Вливаем теплую воду, даже можно сказать немного горячую.
2. Замешиваем тесто, оно получится не тугое, но мягкое. В холодильник убирать тесто нет надобности.
3. Затем подготавливаем фарш для штруделей. Для него необходимо взять в равных пропорциях мясо свинины и говядины и прокрутить через мясорубку (хотя в наше время можно приобрести уже готовый фарш в супермаркетах). В готовый фарш необходимо добавить измельченный репчатый лук, его также можно пропустить через мясорубку или очень мелко нашинковать ножом. Мясной фарш перемешиваем с измельченным репчатым луком, добавляем соль, черный молотый перец.
4. Затем берем еще одну луковицу репчатого лука и морковь, очищаем их. Морковь натираем на крупной терке, головку лука нарезаем на средние кубики.
5. Обжариваем их вместе на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Не забываем посолить.
6. Теперь приступаем к тесту. Тесто необходимо раскатать на столе в пласт толщиной примерно в пол сантиметра. Постарайтесь придать раскатываемому пласту квадратную форму, а не круглую, так удобней его будет закручивать рулет.
7. Выкладываем на пласт из теста подготовленный мясной фарш и распределяем по всей поверхности.Закручиваем в рулет и нарезаем штрудели равными кусочками по 3-4 сантиметра.
8. Для приготовления штруделей берем чугунный казанок и на самое дно наливаем примерно две столовые ложки растительного масла. Затем идет слой из обжаренного лука и моркови.
9.И поверх всего этого выкладываем нарезанные штрудели. Вливаем полстакана воды, закрываем крышкой и готовим на среднем огне примерно 20-25 минуту.
10. Пока готовятся штрудели приготовим соус для них. Берём майонез 4 стл.л спускаем в глубокую миску, затем трем на мелкой тёрке чеснок добавляем в майонез, соус готов.
Приятного аппетита
Комментарии
@istamovaveruncik ой, только сейчас прочитала ваш рецепт, я не так готовлю. Это рецепт бабушки мужа (она немка) с квашенной капустой и картошкой, сами штрудели смазаны сметаной
@elenav88 здорово, я не пробовала такие)) мы в основном с мясом делаем😊
Я тоже вчера их готовила, только по программе лайт- тесто готовое купила😂все семейство их обожает
А как тесто называется? Я а нём не понимаю..там бездрожжевое для пирогов ? где покупали?
@pashu90 я пирожковое брала в ярмарке, которое в пакете в холодильнике, не замороженное
@pashu90 у меня бездрожжевое)) всегда завожу сама, не когда не покупаю))
@istamovaveruncik тесто, это то, что я ненавижу в этот деле... По несколько раз переделывать могу 🙈
@capricious_mother моя бабушка всегда говорила, что тесто нужно любить и разговаривать с ним😂🙈
Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный лук все едят, репчатый никто не любит
Ингредиенты для «Салат "Балагур"»:
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Филе куриное — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец соленый (У меня не очень большие.) — 4 шт
Масло растительное (Для обжарки грибов с луком.) — 4 ст. л.
Майонез (По вкусу.) — 5 ст. л.
Соль (По вкусу.) — 1 ч. л.
Подготовить продукты. Отварить куриное филе и разоб...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Фунчоза с курицей и овощами 🔥
Кушать в горячем виде🤤
Куриное филе
Фунчоза
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1
Болгарский перец 2
Огурцы 2
Растительное масло
Соевый соус
приправа для фунчозы сенсой
Кунжут по вкусу
Соль по вкусу
Зелёный лук по вкусу
1. Порезанный полукольцами лук слегка обжариваем в растительном масле.
2. К луку добавляем куриное филе, нарезанное кубиками или брусочками. Обжариваем минут 15. За минуту до готовки, к мясу добавьте немного соевого соуса.
3. Затем добавьте к мясу нар...
Какие еще есть простые рецепты салатов без варки?
Увидела в тик токе салат ,который готовится легко и не надо ничего варить:
Сыр
Ветчина
Морковь по корейский
Огурец
Кукуруза
Майонез
И конечно же мне захотелось его приготовить,очень понравилось,вкусный,а еще у меня есть в приоритете салат быстрого приготовления:
(Резать всё соломкой)
Помидоры
Сыр
Колбаса копченая
Майонез
Все мои любят его,подскажите может у кого еще есть такие простые рецепты салатов,где не надо ничего варить,пошел купил ,пришел нарезал и готово😂😂
На фото салат с тик тока)
Какие ингредиенты использовать в оливье вместо колбасы?
какие ингредиенты в вашем оливье?
у меня обычно:
отварные морковь, картофель, яйца
немного репчатого лука
консервированный горошек
колбаса вареная или 50/50 с копченой
соленые огурцы
майонез, соль/перец по вкусу
в этот раз хочется попробовать заменить колбасу, но думаю на что: мясо, копченая курица, язык🤔
или уже делать, как делала😅