Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Верунчик
Верунчик
Мама двоих (младенец)

Сегодня готовлю штрудели) Ингредиенты: Мука пшеничная 2 стакана, яйцо куриное 1 шт, вода 1 стакан, фарш 500г, лук…

Сегодня готовлю штрудели)

Ингредиенты:

Мука пшеничная 2 стакана, яйцо куриное 1 шт, вода 1 стакан, фарш 500г, лук репчатый 2 шт, Морковь 1шт, соль перец по вкусу, для соуса майонез 4ст.л, чеснок 2 зубчика, растительное масло для жарки.

1. Первым делом готовим тесто. Для этого берем глубокую миску, просеиваем в нее всю муку, добавляем яйцо, соль. Вливаем теплую воду, даже можно сказать немного горячую.

2. Замешиваем тесто, оно получится не тугое, но мягкое. В холодильник убирать тесто нет надобности.

3. Затем подготавливаем фарш для штруделей. Для него необходимо взять в равных пропорциях мясо свинины и говядины и прокрутить через мясорубку (хотя в наше время можно приобрести уже готовый фарш в супермаркетах). В готовый фарш необходимо добавить измельченный репчатый лук, его также можно пропустить через мясорубку или очень мелко нашинковать ножом. Мясной фарш перемешиваем с измельченным репчатым луком, добавляем соль, черный молотый перец.

4. Затем берем еще одну луковицу репчатого лука и морковь, очищаем их. Морковь натираем на крупной терке, головку лука нарезаем на средние кубики.

5. Обжариваем их вместе на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Не забываем посолить.

6. Теперь приступаем к тесту. Тесто необходимо раскатать на столе в пласт толщиной примерно в пол сантиметра. Постарайтесь придать раскатываемому пласту квадратную форму, а не круглую, так удобней его будет закручивать рулет.

7. Выкладываем на пласт из теста подготовленный мясной фарш и распределяем по всей поверхности.Закручиваем в рулет и нарезаем штрудели равными кусочками по 3-4 сантиметра.

8. Для приготовления штруделей берем чугунный казанок и на самое дно наливаем примерно две столовые ложки растительного масла. Затем идет слой из обжаренного лука и моркови.

9.И поверх всего этого выкладываем нарезанные штрудели. Вливаем полстакана воды, закрываем крышкой и готовим на среднем огне примерно 20-25 минуту.

10. Пока готовятся штрудели приготовим соус для них. Берём майонез 4 стл.л спускаем в глубокую миску, затем трем на мелкой тёрке чеснок добавляем в майонез, соус готов.

Приятного аппетита

14

Комментарии

heling

Heling

Мама двоих (2 года, 7 лет)

heling

Heling

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@istamovaveruncik ой, только сейчас прочитала ваш рецепт, я не так готовлю. Это рецепт бабушки мужа (она немка) с квашенной капустой и картошкой, сами штрудели смазаны сметаной

istamovaveruncik

Верунчик

Мама двоих (младенец)

@elenav88 здорово, я не пробовала такие)) мы в основном с мясом делаем😊

heling

Heling

Мама двоих (2 года, 7 лет)

там мясо тоже есть у меня)))

heling

Heling

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Я тоже вчера их готовила, только по программе лайт- тесто готовое купила😂все семейство их обожает

pashu90

Olga

Мама дочки (1 год)

А как тесто называется? Я а нём не понимаю..там бездрожжевое для пирогов ? где покупали?

heling

Heling

Мама двоих (2 года, 7 лет)

я пирожковое брала в ярмарке, которое в пакете в холодильнике, не замороженное

istamovaveruncik

Верунчик

Мама двоих (младенец)

у меня бездрожжевое)) всегда завожу сама, не когда не покупаю))

capricious_mother

мать

Люблю кушать штрудели) но не люблю готовить их🙈

istamovaveruncik

Верунчик

Мама двоих (младенец)

Они ведь быстро готовятся)))

capricious_mother

мать

тесто, это то, что я ненавижу в этот деле... По несколько раз переделывать могу 🙈

istamovaveruncik

Верунчик

Мама двоих (младенец)

моя бабушка всегда говорила, что тесто нужно любить и разговаривать с ним😂🙈

Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный…

Такой салатик моя свекровь часто делает, а вам нравится?только лук не люблю в нем, у нас вообще в семье только зелёный лук все едят, репчатый никто не любит Ингредиенты для «Салат "Балагур"»: Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 1 шт Филе куриное — 1 шт Яйцо куриное — 3 шт Огурец соленый (У меня не очень большие.) — 4 шт Масло растительное (Для обжарки грибов с луком.) — 4 ст. л. Майонез (По вкусу.) — 5 ст. л. Соль (По вкусу.) — 1 ч. л. Подготовить продукты. Отварить куриное филе и разобрать на волокна. Обжарить шампиньоны с репчатым луком. Соленые огурчики и яйца нарезать кубиком. Добавить майонез и соль по вкусу. Все перемешать и отправить на 30 минут в холодильник.

Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог! Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤 У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую! Рецепт : ингредиенты: - тесто слоеное дрожжевое ~500гр - фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш) - лук красный - кетчуп - огурчики маринованные - помидоры - сыр моцарелла - сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤) - желток - кунжут как готовим: тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса. далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧 дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀

Фунчоза с курицей и овощами 🔥 Кушать в горячем виде🤤

Фунчоза с курицей и овощами 🔥 Кушать в горячем виде🤤 Куриное филе Фунчоза Морковь 1 шт Лук репчатый 1 Болгарский перец 2 Огурцы 2 Растительное масло Соевый соус приправа для фунчозы сенсой Кунжут по вкусу Соль по вкусу Зелёный лук по вкусу 1. Порезанный полукольцами лук слегка обжариваем в растительном масле. 2. К луку добавляем куриное филе, нарезанное кубиками или брусочками. Обжариваем минут 15. За минуту до готовки, к мясу добавьте немного соевого соуса. 3. Затем добавьте к мясу нарезанную тонкой соломкой морковь и обжаривайте еще несколько минут. 4. Как только морковь размягчится, положите нарезанный соломкой болгарский перец. Обжаривайте еще 5 мин. 5. Пока овощи и мясо готовятся, фунчозу запарьте крутым кипятком на 15 мин. Затем фунчозу откинуть на дуршлаг. 6. Затем добавляем к фунчозе корейскую заправку, подготовленные овощи с мясом, Нарезанные тонкими ломтиками свежие огурцы и зеленый лук. Посыпьте кунжутом. Все хорошо перемешать и попробовать на соль. 7.Готовое блюдо выложить и подать к столу. 🥰

Какие еще есть простые рецепты салатов без варки?

Увидела в тик токе салат ,который готовится легко и не надо ничего варить: Сыр Ветчина Морковь по корейский Огурец Кукуруза Майонез И конечно же мне захотелось его приготовить,очень понравилось,вкусный,а еще у меня есть в приоритете салат быстрого приготовления: (Резать всё соломкой) Помидоры Сыр Колбаса копченая Майонез Все мои любят его,подскажите может у кого еще есть такие простые рецепты салатов,где не надо ничего варить,пошел купил ,пришел нарезал и готово😂😂 На фото салат с тик тока)

Какие ингредиенты использовать в оливье вместо колбасы?

какие ингредиенты в вашем оливье? у меня обычно: отварные морковь, картофель, яйца немного репчатого лука консервированный горошек колбаса вареная или 50/50 с копченой соленые огурцы майонез, соль/перец по вкусу в этот раз хочется попробовать заменить колбасу, но думаю на что: мясо, копченая курица, язык🤔 или уже делать, как делала😅