Обычное масло, любое, оно там 200 гр идёт кажется(растопить его) 180мл воды, соль пол чайной ложки, два яйца, от одного отделить желток(для смазки сверху) и муки, на сколько возьмётся тесто! Тесто эластичное получается, не липнит к рукам! Разделить его на два пласта! Начинка :фарш, либо мясо порезать, сначала картошка ломтиками тонкими, мясо и лук, все защипываем, и в духовку! 180 градусов, 40-50мин