viktoriasmol
Viktoria·Мама дочки (1 год)
Можно ли замораживать курд для заготовки?
Девочки, кто печет на заказ, подскажите пожалуйста, можно ли замораживать курд в качестве заготовки? Допустим в стеклянной банке. Не поменяет ли он своих свойств и вкуса?
1
Честно говоря, никогда не пробовала замораживать курд. Встречала информацию, что его специально замораживали и получалось нечто среднее между мороженым и сорбетом.
Попробуйте заморозить, вряд ли что-то изменится. Только не в стекле, а в пластике.