Как приготовить бисквитный рулет с начинкой?
Бисквитный рулет 🥧
* Яйца 5 шт
* Сахар 1 стакан
* Мука 1 стакан
* Соль - щепотка
* Ванилин - по вкусу
* Джем или варенье
1. Яйца, сахар и шепотку соли взбить до плотной массы. Я взбиваю не менее 10 минут ручным миксером, на самой высокой скорости.
2. В яичную смесь просеять муку и аккуратно перемешать, деревянной или силиконовой лопаткой.
3. Духовку разогреть до 180 градусов.
4. Противень застелить бумагой, вылить тесто и разровнять.
5. Отправить в духовку на 12-15 минут.
6. Выложить на полотенце, снять бумагу, свернуть рулет вместе с полотенцем. Дать немного остыть.
7. Развернуть рулет, выложить на него и разровнять любимую начинку, свернуть рулет, по желанию украсить пудрой и ягодами.
Лучший комментарий
Комментарии
У меня никогда не получается ничего выпекать🤣 самые простые рецепты и не получается. Решила в последний раз попробовать что то сделать, делаю рулет по вашему рецепту.
Очеьн надеюсь что получится!
Как приготовлю отпишу😁
@_muumimamma_ фотография не прекрепляется.
Но спасибо вам за рецепт! В следующий раз ещё лучше получится у меня)
@_polina_dd, я рада, что кому-то чем-то полезна 😉
У вас такая начинка сочная! Толстенький довольно слой 😍 это джем? Хочу приготовить тоже 😍😍😍
Думаю да, так только, не жирным слоем, чтобы не вылезла при сворачивании.
@_muumimamma_, а у вас электрическая или газовая духовка?
@_muumimamma_, а какой режим ставить и сверху и снизу жар?)😊
Если бы у меня получился, я бы сгущенку в начинку добавила, а в тесто поменьше сахара. Но увы и ах, могу только об этом рассуждать и мечтать. Ломается он у меня.
@_muumimamma_, я пару раз пробовала только и то давно , строго по рецепту не помню какому, но один фиг ломался
@sani_im, нужно очень хорошо взбить, может в этом дело было.
А я его всегда делаю с начинкой из лимона, протертого на тёрке с сахаром👍получается не так приторно, как с джемом или вареньем)
@safronovamashaa на самом деле по вкусу и в зависимости от размера лимона, если большой и толстокожий, то 1, если мелкий, то можно парочку. Лимон трётся на самой мелкой тёрке вместе с кожурой. Внутренность лимота тяжело трётся, можно через блендер... А сахар приблизительно 1/3-1/2 стакана
Тоже такой делаю, только сразу мажу начинку и скручиваю. Зачем туда-сюда скручивать и разкручивать непонятно
Я делаю с любым вареньем или джемом, зависит от настроения, так же иногда с крем-чизом и ягодами.
Я такой делаю с кремом сгущенка+масло сливочное+маскарпоне. Тоже очень вкусно, но калорийно, конечно, на праздник 😬
А не подскажите как вы этот крем мешаете и в каких пропорциях
@svetylia777, я делаю без маскарадней. Сгущенка+масло+какао (можно немного коньяка) получается офигенный шоколадный крем
Очень аппетитно👍😍Ну почему у меня не получается так красиво😞
А бумага специальная нужна? У меня как то на пергаменте прилипло все
Купите силиконый коврик 👍 он многоразовый и к нему ничего не прилипает. Я прям влюбилась в него, лаже пернамент не покупаю теперь
@anna281217 А фирмы какой коврик, не подскажете?
Автору спасибо за рецепт👍
Вчера в Инстаграмме тоже видела этот рецепт)) вкусно получилось? Долго делали?
@kuz_kuz, подскажите о какой Раисе речь? Тоже хочу рецепты 🤔😍извините
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
С такой неприятностью сталкиваются многие беременные мамы, причем чаще изжога беспокоит женщин во второй половине беременности. Она развивается обычно после приема пищи, продолжается от нескольких минут до нескольких часов и может повторяться несколько раз в день.⏰
Ужинайте не позже, чем за 3 часа до сна, чтобы остатки пищи не задерживались в желудке на ночь. А после еды не торопитесь сразу прилечь, так как горизонтальное положение может провоцировать заброс соляной кислоты из желудка в пищевод...