Суп Солянка просто обожаю! Причём впервые приготовила его лет пять назад, даже не ожидая, что это…
Суп Солянка просто обожаю! Причём впервые приготовила его лет пять назад, даже не ожидая, что это будет так вкусно! И я точно знаю, что у каждого свой рецепт этого супа. По какому рецепту вы готовите?
Ольга·
Мама двоих (2 года, 15 лет)
Обязательно разное мясо - говядина, свинина, грудинка, карбонат, немного сосисек.
Лук полукольцами обжарить с томатной пастой.
Когда сварилось мясо (говядина и свинина) постепенно добавляется остальная нарезка, следом лук, соленые огурцы, маслины, оливки.
Подавать с лимоном и сметаной.
(Никогда не добавляю картошку - некоторые любят так посытнее типа делать).
Люблю кстати солянку 2 января варить - когда остается различная мясная нарезка) все в солянку идет)))
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Я тоже делаю без картошки
Natalia·
Мама дочки (3 года)
Дайте пожалуйста рецепт!!
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Варим говядину. Отдельно обжариваем лук полукольцами, солёные! Огурцы, не маринованные, томатную пасту. Чёрные маслинки режем на кружочки, все это добавляем в бульон с отваренным и порезанный мясом, туда же всю жидкость от маслин из банки. И разные мясные копчености, тоже порезанные. Подавать со сметаной и лимоном. Считается, что это суп из остатков вчерашнего банкета, поэтому много оставшейся с праздника нарезки туда и можно добавить.
😁
Ana·
Мама двоих (4 года, 11 лет), ждёт третьего
Я обязательно язык добавляю и чернослив )
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Ни разу так не пробовала, но уверена, что точно вкусно!
Ксения/Оксана··
В ожидании первенца
Интересно, какой вкус даст чернослив))))
Ольга·
Мама сына (2 года)
Ольга·
Мама сына (2 года)
Ольга·
Мама сына (2 года)
Любимая сборная мясная, но без каперсов 😍
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Как много рецептов!
Ольга··
Мама сына (2 года)
да могу чуть позже еще скинуть, мясо рыбу можно заменять на любое имеющиеся, (книжка 1953 г) 😏
Ольга·
Мама сына (2 года)
Я иногда пассерую все вместе и добавляю в бульон(особенно это любят огурцы да и мясо тоже)
yagoda_malina_ya·
Варю из курицы и свинины,в бульон добавляю чеснок и лавровый лист( через 40 минут где-то вынимаю его,чтоб горечь не давал) , обжариваю лук,добавляю томатную пасту, отдельно обжариваю соленые огурцы с чесноком,пастой, добавляю в суп копчёную колбасу,ветчину,сосиски подкопченые, кладу картошку,но оочень не много,потом лук обжаренный,и в самом конце огурцы. И выключаю. После этого добавляю ещё один не обжаренный соленый огурец). С оливками и маслинами нам не зашли,поэтому не кладём.
Ольга·
Мама дочки (2 года)
Как интересно)
Ольга·
Мама сына (2 года)
Ольга·
Мама сына (2 года)
Ольга·
Мама сына (2 года)
Ксения/Оксана·
В ожидании первенца
Мы(на работе) после каждого застолья готовим солянку 🤪🤤 такой вкусной я не ела ни где)))) мяско разное и побольше, залог вкусности 👌🏻😏 и обязательно с лучком обжарить огурчики соленные
Ольга·
Мама дочки (2 года)
Когда я впервые готовила солянку, процесс жарки солёных огурцов меня немного даже пугал😁😂
Наталья·
Интересно, я одна не люблю солянку?)
Ольга··
Мама дочки (2 года)
ну, я тоже не люблю рассольник, печень, все субпродукты, холодные супы (это не супы!)
Наталья··
но фото выглядят аппетитно) своему предложила, говорит на НГ)
Ольга··
Мама дочки (2 года)
👍