Аватар
ZS
avatar
Торт Вупи пай ♥️😍 . Очень многие просили его приготовить. И вот я нашла идеальный рецепт ☺️
Срочно сохраните рецепт и приготовьте 😅😉

Ингредиенты:
Бисквит 18 см
4 яйца
380 г сахара
170 г темного шоколада
120 подсолн.масла
50 г слив.масла
1,5 ст.л какао
220 г муки
80 г сметаны
100 г воды
1 ч.л кофе
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соды

Для начала смешайте шоколад, сливочное и подсолнечное масло и растопите все на мелком огне. Параллельно в горячей воде растворите кофе. Далее отдельно взбиваем яйца с сахаром до пышной, светлой массы. Добавляем шоколадную смесь, сметану, слегка остывшую воду с кофе. Перемешиваем на маленькой скорости и добавляем муку смешанную с разрыхлителем, какао и содой. 
Готовое тесто выпекаем в застеленной бумагой форме. 
Тесто нужно поделить на 4 части и выпекать 4 коржа .Тесто может стоять, пока печётся другой корж, поэтому не переживайте. 
Печем при 160° до сухой зубочистки. Я пекла 10-15 минут .
Даем им полностью остыть. Завернуть в пленку и в холодильник на пару часов .

Для крема-Ингредиенты:
250 творожного сыра
100-150 г сах.пудры(по вкусу)
250 г сливок(30-35%) Пудру перетираем с сыром и смешиваем с отдельно взбитыми сливами.

Собираем торт . Каждый корж промазать кремом . В конце украсить глазурью . И в холодильник дать пропитаться торту.

Приятного аппетита ☺️🤗
4.3 года

Лучший комментарий

Аватар
zsr19

50гр шоколада и 50гр растительного масло , растопить на водяной бане) и готово . Немного остудить и полить торт )

4.3 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
genius

Сахар 380? Не много?

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
ulzhan.c

Нормально было , какао у меня был горким

4.2 года Нравится Ответить
Аватар
ulzhan.c

Коржи получились 👍👍 только вот крем простой сделала. Следующий раз сделаю как у вас.

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
genius

Сахар 380гр добавили? Не много?

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
adiyamalik

Можете показать в какой формочке выпекаете?

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
zsr19

Вот в такой низ оборачиваю фольгой

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
adiyamalik

@zainullina спасибо

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
urkim_86

Здравствуйте, а вот как вы используете сироп ?, там у вас два вида на картинке .

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
zsr19

Коктейли делаю можно просто водой разводить и пить как сок . Можно тортики пропитывать. Можно мороженое сделать

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
ulzhan.c

Как будет если сделаю на 27см ?

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
zsr19

Думаю будет не такой высокий . Ну или удвойте ингредиенты

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
aliya.krg

А как глазурь делать ?

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
zsr19

50гр шоколада и 50гр растительного масло , растопить на водяной бане) и готово . Немного остудить и полить торт )

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
aliya.krg

@zainullina, спасибо 🙏

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
ibragimova.hi

А где вы покупаете творожного сыра ??

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
zsr19

@kundaina творожный . 1кг-2000 ТГ

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
kundaina

@zainullina бренд Скажите :) тоже хочу

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
zsr19

@kundaina

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
1223444

Как классно. Когда нибудь приготовлю

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
zsr19

Обязательно приготовьте

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
ledineli

Спасибо 👍

4.3 года Нравится Ответить
Аватар
zsr19

🌺♥️

4.3 года Нравится Ответить