Время печь!🥮
-
Снег растаял в Петербурге,и снова настроение 🍂 ОСЕНЬ! Что ж!ДОСТАЕМ ТЫКВУ🔥
-
🥧Тыквенный пирог из творожного теста
Итак.
Нам понадобится:
🍪Творог (зависит от того,сколько вам надо теста)
🍪Сливочное масло - 100 гр примерно.
🍪Сахар - 250 гр -в тесто 50-80 гр и для карамелизации 180-200
🍪яйцо 1 шт
🍪Мука - смотрите по плотности теста! Зависит от муки и творога!
🍪разрыхлитель
🍪лимон (для сиропа карамельного)
🍪вода 100 мл
🍪тыква
🍪яблоки
🍪корица
🍪апельсин и джем для помазки и вкуса-необязательно!
Поехали👇🏼
-Берём творог,разминаем со сливочным маслом,добавляем сахар и все отлично перемешиваем.
-Добавляем яйцо-перемешиваем
-Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем плотное,но мягкое тесто!
-Ставим в холод минут на 30!
-В это время моем и чистим начинку (тыкву и яблочки)
-Режем кубиком!
-На сковородку (или другую ёмкость) высыпаем сахар
-Добавляем лимонный сок (чайная ложка)
-Вливаем воду и постоянно помешиваем на среднем огне до полного растворения сахара!
-Закидываем подготовленные кубики
-Все перемешиваем и тушим минут 10-15 под крышкой до мягкости (может дольше,зависит от овощей и фруктов)
-Шумовкой достаём и остужаем.
❗️На этом этапе карамелизованную тыкву можно употреблять,как самостоятельное блюдо❗️
-Достаём форму,застилаем пергаментом,смазываем маслом!
-Достаём тесто и делим на 2 части
-Одну часть укладываем на дно формы и формируем бортики!
-Выкладываем начинку
(Здесь можно добавить горячую промазку из апельсина и джема-но об этом ниже)
-Посыпаем корицей
-Раскатываем вторую часть теста и накрываем пирог-защипываем края!
-В духовку при 180С на 40-60 минут!
❗️ПОМАЗКА❗️
-Выдавливаем сок апельсина
-Добавляем джем (ст.ложку)-у меня абрикос!
-Ставим на огонь и доводим до кипения.
-Вытаскиваем готовый пирог и смазываем помазкой🔅
Приятного аппетита,друзья.
Стоит попробовать этот осенний пирог-это очень вкусно!
Комментарии
Похоже это то чем сверху намазали так высохло, как бы засахарился что то в этом роде
Это я накрыла полотенцем,после того,как помазала,забыв об этом 🤦🏼♀️ я только потом уже увидела😅
@shastliva5, помазка без сахара) но липкая,и я об этом не подумала 😅🤷🏼♀️
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Что на завтрак? Рецепт оладий из кефира
Всем доброго утра✨
На завтрак у нас оладушки🥰
У кого что сегодня на завтрак?
Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋
Яйца-2шт🥚
Кефир-500гр🥛
Сахар-4 столовые ложки🥄
Сода-1ч ложка🥄
Щепотка соли🧂
Мука-500гр
Растительное масло-3 столовые ложки🥄
Приготовление;
Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем.
Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем.
Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем ...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Пирог с яблоками «три стакана». Легко и просто. Мука, манка и сахар😋
#владанакухне
Ничего не фу. Сразу поняла, что это ворсинки от полотенца.