Девочки , супер вкусный крем. Подходит как для обмазки , так и для начинки. Корзинки , кексы. Держит форму. А вкус мороженого) Я беру сметану жирную 1 большую, 2 яйца, 100 гр сахара (150 гр кто любит сладко), 2 ст. л . муки , ванилин . Все смешиваю веничком и на водяную баню , помешивая всегда . Загустело, снимаю , остужаю. Взбиваю 1 пачку масла , и все смешиваю миксером . В холодильник на мин 20, достаю перемешиваю и суперский крем готов. Делала торт подруге , пальчики оближешь. Он так форму держит хорошо и тепла не боится) Не могла не поделиться )💋