Пирог с курагой 😍🤗🌫️🤤🌫️

Рецепт девочки 😊

Начинка :

Курага 250-300гр

Сахар 150гр

Поставить варить курагу на не большой огонь,воды чуть выше начинки,помешивая постоянно,довести до кипения, положить сахар, варить до размягчения. После того как она почти разварится я до однородной массы взбиваю погружным блендером.оставить остывать,занимаемся тестом.

Тесто:

Ставим опару,стакан теплого молока,2ч/л пакмая саф-момент,3ч/л сахара, перемешать добавить муки, консистенция должна быть как сметана,не сильно жидкой.закрываем и ждём когда забродит.

Дальше туда добавляем 1ст/л майонеза,не полную ч/л соли,пол пачки растопленного маргарина,1яйцо, хорошо перемешать и замесить не сильно крутое тесто. Закрыть поставить в тепло и примерно чз час или меньше оно поднимется хорошо! Делим на два куска,одно меньше и больше. Большую часть раскатываем, выкладывать на противень смазан подсолн.маслом, выкладываем начинку,до краев не надо. Следом вторую часть, закрываем,делаем в центре дырку,смазываем яйцом. Духовку 180гр,на 45мин ,режим верх и низ.💛 Будут вопросы пишите 🙂