Девочки, ну подскажите, кау варить горох до состояния пюре практически???? Полдня варю- частицы грубоватые. Замачиваю в теплой воде, потом на медленном полдня варю. .
И сразу варю, заливая теплой водой, промываю тоже теплой . И нифига!
Раньше как-то получалось, сейчас никак.
Дайте подробную инструкцию!😃
Беру колотый горох. И самый дешевый пробовала, и дорогой- один результат 😣
Блин, сколько пробовала разный... увелку не помню. Дам последний шанс гороху😂 я на чечевицу перешла, она быстрее и вкусная. Но красную не найду возле дома, решила очередной раз рискнуть горох взять
попробуйте! Оно получается воздушным и нежным! Мои домочадцы полюбили пюре гороховое только в таком виде
Когда варите, соды на кончике чайной ложечки добавьте) но, если много насыпете, гороха как будто нет😁он растворится полностью
Варить и сразу солить)) и покупать горох половинками который)) у меня норм с солью разваривается, 2х часов вполне достаточно
ну я так варю и у меня пюре прям получается, предполагаю, что соль влияет... Почему даже картошку когда жаришь , говорят солить в конце, чтоб не разваливалась
Я тоже никогда не замачивают, после закипания мяса бросаю и варю до готовности мяса, всегда как пюре 🤗
Вода соленая должна быть 1,5.2 думаю все у вас получится. А лучше доверте это дело мужу у них хорошо это получается почему то..😂
Наверное вам город дубовый попался,я больше люблю чечевицу с ней проще и быстрее 🙂, так что придётся ждать пока развалится. Моя мама говорила, что когда ей попадался жёсткий горох она его прежде чем варить на ночь замачивала.
@v.ya_beda она дп, похожа, чуть другой вкус. Попробуйте обязательно!! Понравится)))
@v.ya_beda похожа немного, но только гораздо вкуснее, вкус более выраженный
Да ну его этот чертов горох🤪🤦♀️ на ночь замачивала, и 5 часов варила и все равно дубовый был... половинками который, может попался не качественный. Но после этого раза, даже не думаю его варить😂
Вот и я так обиделась на него)))) полгода где-то не варила) а сегодня решилась
Горох покупаю сорта Айдахо,он супер нежный и оочень быстро впрится и замачивать его не нужно
Тут надо себе задачу поставить «не разварить», тогда обязательно разварится, зараза 😁но у меня только в мультиварке и становится пюреобразным😂
Замачиваю в теплой воде на ночь. Потом варю 1.5 часа. Отлично разваривается!
Огооо)) на ночь. А запаха нет ? Я замечала, если долго держать в воде
Не замачиваю и не солю во время варки. Варится 1,5-2 часа до состояния пюре) горох покупаю первый попавшийся на глаза
Кострюля должна быть с толстым дном. Это мне повар из больницы сообщила 😉☺️
Я покупаю горох в пакетиках, Увелка кажется. Варю без пакета. Он хорошо готовится. Другие не так🤷♀️ его потом в суп, перед этим толкушкой мну👌
Тоже добавляю соду на кончике ножа и все очень быстро разваривается, муж первый раз горох так и не нашёл в кастрюле🙈😂
Анастасия·
Мама двоих (младенец)
Когда варите, соды на кончике чайной ложечки добавьте) но, если много насыпете, гороха как будто нет😁он растворится полностью
i_am_happy_mam··
Мама дочки (5 лет)
Уже в кипящий?
Анастасия··
Мама двоих (младенец)
да
i_am_happy_mam··
Мама дочки (5 лет)
@ribochka2430 спасибо
Мария··
Мама дочки (1 год)
Тоже так делаю, часа 1,5 и готово!
i_am_happy_mam··
Мама дочки (5 лет)
@mariya-tkachenko-86 спасибо))