Запись из каналаРецепты
РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ
Пора дублировать прошлогодний пост, начинаем активную подготовку к волшебству, создаём сказку в своих домах, атмосферу праздника ... Для меня это прежде всего пряный аромат имбирного печенья, всегда в процессе участвуют дети, это очень забавно и весело 💞
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
Обязательно приготовьте это печенье с детками, и с молочком его или какао...😋💫
МаринаМама сына (1 год)
Получилось очень вкусно. Те что крупнее вкуснее и больше чувствуются специи. Спасибо за рецепт)))
Аня Мама сына (4 года)
Пряники супер 👏🏻, сегодня делала . К вам вопрос? Хочу сверху намазать шоколадом. Как его растопить и что ещё добавить в шоколад?
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
Смотря как вы хотите, чтобы шоколад застыл и был хрустящим, или мягким,как крем?
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
@annykiss15 тогда шоколад нужно или темперировать, или добавить в растопленный шоколад пол чайной ложки подсолнечного масла, хорошо перемешать и нанести на хорошо охлаждённые печеньки
МамаМама двоих (1 год, 3 года)
Подскажите пожалуйста в чём моя ошибка 🙈🙈 после того как они остывают - становится твёрдыми
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
@innatryukhan спасти можно, положите пряники в контейнер и к ним дольки разрезанного яблока и накройте плотно крышкой.
Мёд отмерять можно столовыми ложками, в 1 ст ложке 40 граммов мёда.
МамаМама двоих (1 год, 3 года)
@missisjulia1216 я 10 ложек кинула 😭 прочла в интернете, что в ложке 15-17 гр меда 🙈🙈🙈 Спасибо Вам большое 🥰
ЮлияМама двоих (1 год, 9 лет)
Спасибочки за рецепт, очень классные. Сегодня буду готовить двойную порцию
ИринаМама сына (2 года)
Добрый день! Замешала тесто, но оно сильно рассыпчатое? Так должно быть? Положила в холодильник "отдыхать", может еще схватится?
ТатьянаМама сына (1 год)
Сегодня готовили с сыном пряники по Вашему рецепту. Это нереально вкусно ☺️
Спасибо большое за рецепт 😉
Галина АндрееваМама двоих (1 год, 6 лет)
Ну надо мне было найти этот рецепт? 🤪
И я теперь пряники должна печь.
КатеринаМама двоих (3 года, 15 лет)
Оно то хорошо получилось))просто интереснотчего ж он гад не таял))
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
@irina.lo ааа.. масса вообще не пенилась, даже не помутнела,не посветлела?
ИринаМама сына (1 год)
@missisjulia1216 начала немного пениться когда оставила остывать перед яйцом. Масса посветлела и по мутнела.
КатеринаМама двоих (3 года, 15 лет)
Почему у меня не тает мед с сахаром?))) Вообще) пришлось топить с маслом..
КатеринаМама двоих (3 года, 15 лет)
@missisjulia1216 та минут 10 его мешала стояла))) прям странно действительно)
ИринаМама двоих (1 год, 4 года)
Можно заменить сливочное масло на маргарин? У детёнышей на бкм аллергия. Пропорции будут те же?
ИринаМама двоих (1 год, 4 года)
Princess JasminМама сына (1 год)
А без сахара можно? А то столько мёда и столько сахара - 🍑 слипнется ))
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
@double_mama пряники такие и есть, а если ещё глазурь🙈
У меня есть рецепт другой, там только сахар,без мёда
Галина АндрееваМама двоих (1 год, 6 лет)
Подскажите, пожалуйста, Вам удалось испечь пряники с уменьшенным количеством сахара?
Милена БойкоМама двоих (младенец)
Спасибо большое за рецепт )) тесто лежит в холодильнике , а так уже хочется печь))) тесто так пахло...мммм....а ж слюнки текут 😋😍
Анна ОболенцеваМама сына (2 года)
Рецепт понравился,спасибо, сохранила) а детям можно ? И сколько выпекать времени?
Анна ОболенцеваМама сына (2 года)
@missisjulia1216 а я там знаю по духовке)
Если нет времени готовки хотя бы примерного, я всегда сожгу сначала, а потом нормально приготовлю)
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
@brienna просто все духовки пекут по-разному, смотрите на степень запеченности. Я пеку минут 5
Анна ОболенцеваМама сына (2 года)
@missisjulia1216 большое спасибо) это очень быстро😊 мне ещё больше нравится рецепт)
АнитаМама дочки (3 года)
С того года пеку с дочкой эти пряники! Они невероятно вкусные♥️спасибо, что делитесь! Я очень много по Вашим рецептам готовлю🙈🌸
ЕвгенияМама двоих (2 года, 12 лет)
Я его наизусть уже знаю🤗😘😘😘 с ноября начала печь, нашла ваш прошлогодний рецепт) они улетают просто. Юля огромное Вам спасибо за ваши посты😍🌹🌹🌹девочки пряники правда улёт!!!!!!👌
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
@i-riss пробовала сегодня сделать имитацию снегопада из сахарной пудры)))
ЕвгенияМама двоих (2 года, 12 лет)
@missisjulia1216 😍😍😍какая красота и нежность одновременно 👍 я вообще вами восхищаюсь: такая красота, старательность, точность, саморазвитие, и дети ж одновременно, и вся это вкуснота и красота в ваших творениях - это же только ваша заслуга!🌹🌹🌹 Удачи Вам в дальнейших достижениях 😘
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
@i-riss спасибо большое, такая позвала дороже всего💞
От таких слов в свой адрес понимаю,что всё не зря,что на верном пути))
КатеринаМама двоих (3 года, 15 лет)
Как насчет Штоллена?))))Самое время готовить!! У вас есть проверенный рецепт этого чуда?)
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
Никогда не пробовала, сейчас изучаю рецепты, как попробую, обязательно напишу
КатеринаМама двоих (3 года, 15 лет)
@missisjulia1216 я каждый год собираюсь. Но в этом прям обязательно нужно попробовать.
Ярослава Мама дочки (1 год)
Спасибо за рецепт. Я вообще далека от кондитерки и выпечки, но ооочень хочу попробовать несколько ваших рецептов, они вдохновляют. Начну, пожалуй, с пряников 😍
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
ОляМама дочки (2 года)
А я только вчера нашла прошлогодний рецепт ваших пряников, и там он с кипятком. Какой всё-таки удачней из этих двух?
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
С кипятком, это козульное тесто, оно несколько отличается от обычного, лучше делайте этот,если вы не профессионал
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
ЛикаМама двоих (младенец)
Спасибо😘😘😘 обязательно попробуем)))) уверенна что все получиться, по твоим рецептам иначе никак😘😘😘😘
АнастасияМама двоих (младенец)
А расскажите пожалуйста как приготовить глазурь чтобы рисовать сверху?!
Ксюша ДенищенкоМама дочки (1 год)
Спасибо за рецепт) а если в духовке нет верхнего жара, увеличить время просто?
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
Обязательно приготовьте это печенье с детками, и с молочком его или какао...😋💫
Юля Мама двоих (3 года, 10 лет)
Рецепт
160 гр мёда
100 гр сахара
1 яйцо
125 гр сливочного масла
1,5 ч.л. соды
500 гр муки
Специи опционально по вкусу,я добавляю 1 чл корицы, по 0,5 чл имбиря и мускатного ореха, цедру 1 лимона.
Сахар и мёд ставлю на плиту,постоянно помешивая жду пока растворятся все кристаллы сахара, затем добавляю специи и соду, масса начнет очень пенится, сода вступает в реакцию с мёдом, берите посуду с высокими бортиками. Добавляю слив масло,снимаю с огня и мешаю пока масло не раствориться. Массу нужно охладить, чтобы яйцо не свернулось, допустимо слегка тёплое, вводим яйцо,перемешиваем венчиком, и просеиваем муку,замешиваем тесто. Затем в плёнку и в холодильник "отдохнуть" , часа на два-три, а лучше всего на ночь.
Раскатывать тесто тонко не стоит, см 1,5-2 .выпекаю при 170° ,режим верх-низ без конвекции.
Первый раз испекла имбирные пряники! Это так вкусно! А кто-нибудь делал такую вкусняшку?
Мои первые имбирные печеньки!
Имбирные печеньки приготовила, и решила с психу выпить бокал шампанского, а вдруг поможет 😌🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Отчаялась искать в магазине имбирное тесто Бабушка Аня 😃🙈 Подскажите пожалуйста рецепт , чтобы точно получились имбирные печеньки?
Имбирные🍪🌲🦌
Юля ·Мама двоих (3 года, 10 лет)
Рецепт
160 гр мёда
100 гр сахара
1 яйцо
125 гр сливочного масла
1,5 ч.л. соды
500 гр муки
Специи опционально по вкусу,я добавляю 1 чл корицы, по 0,5 чл имбиря и мускатного ореха, цедру 1 лимона.
Сахар и мёд ставлю на плиту,постоянно помешивая жду пока растворятся все кристаллы сахара, затем добавляю специи и соду, масса начнет очень пенится, сода вступает в реакцию с мёдом, берите посуду с высокими бортиками. Добавляю слив масло,снимаю с огня и мешаю пока масло не раствориться. Массу нужно охладить, чтобы яйцо не свернулось, допустимо слегка тёплое, вводим яйцо,перемешиваем венчиком, и просеиваем муку,замешиваем тесто. Затем в плёнку и в холодильник "отдохнуть" , часа на два-три, а лучше всего на ночь.
Раскатывать тесто тонко не стоит, см 1,5-2 .выпекаю при 170° ,режим верх-низ без конвекции.
·9 отметок «Нравится»9·Ответить