Для тех, кто любит легкие супы ( или у кого дети любят)

Для тех, кто любит легкие супы ( или у кого дети любят)

Берем средний лук и пару небольших болгарских перцев.

Слегка обжариваем

Берем 700 грамм помидор. Очищаем. Трем на терке или в блендере.

Заливаем в кастрюлю помидоры, чуть солим, варим минут 5

Добавляем воды полстакана или чуть больше. Варим до закипания э.

Туда ж лук с перцем. Можно свежую зелень.

Варим еще минут 5.

Наливаем в тарелку, трем сыр ( можно наш туркменский гауда ), сухари ( без всяких добавок, простые, иначе перебьет вкус)

И все. Сыну очень зашло)) мне тоже)