творог-0,5 кг,манка -0,5 стакана,сахар-1 стакан,сметана -1 стакан,5 яиц,0,5 чайн.ложки соды.Замесить тесто и дать ему настояться часа 2-3 чтоб манка разбухла.Можно в тесто добавить изюм,курагу, кто что любит.
@azizel в деьской творожной запеканке пушистость придает не сода далеко,а манка и однородность творога. А если туда пихать много соды,то есть такую запенканку будет просто невозможно и не вкусно.