Ханум 😍 Впервые такое безупречное тесто получилось 😍 Вот, что значит - готовила с любовью 🙏🏻❤

Господи ,за что мне это😭видеть и как развидеть и перехотеть😍🤪

Рецепт:

Тесто:

Мука 500 гр

Вода 1 стакан

Яйцо 1

Соль по вкусу)

Муку просеиваем в миску, делаем углубление и добавляем одно яйцо, соль и воду, замешиваем) тесто должно быть мягким) мешаем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам) потом укрываем тесто и даём отдохнуть 20 минут)

Начинка

Фарш 600 гр, 2 лука и картошка примерно 5 шт) картошку режем соломкой, все смешиваем, соль, перец по вкусу) можно добавить приправу, я положила для мяса)

Тесто делим на 4 части и раскатываем тонко, примерно 2-3 мм) немного смазываем масло и раскладываем начинку, сворачиваем в рулет) лист от мантыварки смазываем маслом и выкладываем Ханум) ставим варится минут на 45) соус я обжарила лук полукольцами и 5 помидоров, затем залила водой, добавила специи и тушила 20 минут) потом разрезала, выложила на тарелку и полила соусом)

Спасибо за идею☺Как раз голову ломала ,что же завтра приготовить