Мой любимый супчик осенью и зимой🎃

Очень прост в приготовлении.

На оливковом масле обжарить бекон (можно без), 1 крупную луковицу, чили, 3 стебля сельдерея, 5 зубчиков чеснока и петрушку 7 мин. Добавить заранее нарезанную тыкву, 1 крупный томат, и 1 стакан кипятка, посолить. Варить на медленном огне 25 мин. Проверить готовность по тыкве, она должна быть сварена альденте. Посыпать свежей петрушкой и сыром твёрдых сортов (отлично подойдёт пармезан).

Тае готовлю все то же самое, только без чили. Пюрирую в блендере.

Мои за 5 мин сметают)

Приятного аппетита🤤