Добрый день! Запекать без фольги?

🥔 картофель
1 кг
🥚 яйцо куриное
1 штука
🥛 молоко
1 стакан
🧀 сыр
200 г
🍴 чеснок
1 зубчик
🍦 сливочное масло 
50 г
🌶 перец чёрный молотый
по вкусу
🥜 молотый мускатный орех
1. 🥔очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2 мм. 🧀 натереть на крупной терке.
2. Три четветри 🧀смешать в миске с 🥛и 🥚.Добавить 🥜 и 🌶. Тщательно перемешать, слегка взбивая. Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.

. Разогреть духовку до 200 градусов. 🥔 выложить в форму по кругу так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой (удобнее выкладывать от середины формы к ее краям). Залить 🥔 ,🧀 смесью. Сверху посыпать оставшимся 🧀и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 ⏱