Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Маша
Маша
Мама двоих (3 года, 8 лет)

Итальянская паста (с тунцом, оливками и каперсами), которую легко приготовить в любой стране мира 😜

1 из 4

Итальянская паста (с тунцом, оливками и каперсами), которую легко приготовить в любой стране мира 😜

Итак, ставите кастрюлю с водой на огонь, ждёте пока закипит. Тем временем на сковороде 28см (примерно!) наливаете немного оливкового масла, 2-3 почищенного зубочка чеснока, НЕ включаете огонь, оставляете так. Взвешиваете спагетти, достаёте банку тунца (стандарт, 80гр в масле), оливки (идеал чёрные без косточек), банку с каперсами. Когда закипает вода, бросаете туда (целые!!!) спагетти, проворачивая их деревянной ложкой по кругу, засекаете время (обычно это 10 мин).

В это же время зажигаете средний огонь под сковородой, открываете и высыпаете на сковородку банку (240мл) измельчённых томатов в собственном соку (польпа, лучше производства Италии или Испании, но подойдут любые!), 1 банку тунца (слив масло, прижав рыбу крышкой, те не прямо досуха), 1/2 банки оливок, немного каперсов в соли (самую крупную соль стряхнуть, перекладывая из ладони в ладонь, все размешать ложкой и на среднем огне накрыть крышкой, оставив небольшую щель. Время от времени помешивать, пока не загустеет немного.

Выключить огонь, слить пасту, опрокинуть ее в соус, зажечь маленький огонь и перемешать пасту с соусом! Разложить щипцами пасту по тарелкам, сверху ложкой добавить оставшийся соус )) приятного аппетита!!

Пс

1) соус НЕ солим, достаточно каперсов!

2) если все сделать правильно, соус и паста будут готовы одновременно

3) порция на взрослого человека 80гр спагетти, детская/ для худеющих 40гр

4) если есть возможность, выбирайте пасту из камут коросан (в нете почитаете почему, пока поверьте на слово!))

5) пасту с рыбой НЕ добавляется пармезан и пекорино

6) постарайтесь не переварить ни пасту, ни соус 😜

7) 1 банка соуса и тунца на 160-200гр пасты максимум

Приятного аппетита! 😉

4

Комментарии

lera.swiss

Лера 🇨🇭

Выглядит 🔥 В понедельник попробую приготовить такую🤤

Отметок «Нравится»: 1
mammina

Маша

Мама двоих (3 года, 8 лет)

Очень легко!))

Отметок «Нравится»: 0
zoebell

Zoebell

Хочу ещё

Отметок «Нравится»: 1
juji.

Juji

Мама сына (2 года)

Люблю её, особенно когда в холодильнике ничего нет 😍😍😍😍 или тоже самое но с аличи

Отметок «Нравится»: 1

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле…

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, соевым соусом, беконом и грибами. Как душе угодно)))

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Как приготовить маринованные грибы за 65 рублей?

Это просто бомба 💣 Банка маринованных грибов стоит в районе 150 р за 100 грамм Я же потратила на эти грибы 65 рублей , 10 минут и получил 500 грамм ) Можно кушать сразу , а если дадите постоять им день будут ещё вкуснее. Хранить их 12 дней можно ! Но скушают их за 2 дня Максимум ) Мужу сказала пусть постоят ночь , уже пол банки нет 😅 А если потом добавить лучок и уксус сверху - это вообще 🤤 Рецепт : На 500 грамм шампиньон Моем их , делаем соус 4 столовые ложки уксуса , 4 с.л воды , 4 с.л масло , 3 чайные ложки соли , 1 чайная ложка сахара, рвём 2 лавровых листа , 7 зубчиков чеснока , укроп ( сухой , свежий ) Ставим это все варить , после кипения 5 минут . Остывает и в банку ) Может показаться , что соуса будет мало , но грибы дадут свой сок и все впитают )

Ужин за полчаса!😀😜В этот раз картошку делала в микроволновке в рукаве для запекания,ну чтоб уж точно было не…

Ужин за полчаса!😀😜В этот раз картошку делала в микроволновке в рукаве для запекания,ну чтоб уж точно было не вредно!😀Соус такой делаю ещё и к креветкам))Соус:2 столовые ложки майонеза (йогурта натурального),чайная ложка горчицы,соль,перец по вкусу,1-2 зубчика чеснока,столовую ложку лимонного сока!🍋 колбаски из кб на гриле)) Картошку на 10 минут,перемешиваем картошку с приправой для курицы,немного рафинированного масла и в рукав!